3. juulil 2016 kirjutas president alla muudatustele 171-FZ "On riiklik regulatsioon etüülalkoholi, alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete tootmine ja käive ning alkohoolsete toodete tarbimise (joomise) piiramine." See sündmus möödus ilma suurema tähelepanuta. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et pärast ühtse riigi automatiseeritud teabe rakendamist Süsteemi tööstus ei saa enam hirmutada tehtud muudatused mõjutavad tööstust üsna palju toitlustamine. Vaatame neid lähemalt.

1. Kokteilide ja likööride valmistamist restoranides ei peeta enam alkohoolsete jookide tootmiseks

Paljud inimesed ei tea, et segamis- või infusiooniprotsess on seaduse järgi tehnoloogiline tootmisprotsess. Ja kui sellise protsessi tulemusena ilmub alkohol, muutub baar või restoran automaatselt alkohoolsete jookide tootja. Ja kuna sellel ei ole peaaegu kindlasti selliseks tootmiseks erilitsentsi, võib selle omanikke kontrolliasutuste soovi korral oodata tõsine karistus, isegi kriminaalne. Ja inspektorid kasutasid seda ära – me teame mitmeid katseid algatada selle artikli alusel kriminaalasju. Seadust on nüüd muudetud, et öelda, et:

Tegevused alkoholitoodete tootmiseks, segades kokku ostetud alkohoolseid tooteid, mis sisalduvad tarbijapakend ja märgistatakse vastavalt käesoleva föderaalseaduse artiklile 12 koos muude toiduainetega või muude tehnoloogiliste protsesside (infusioon, kääritamine ja muud) kasutamisega seoses selliste alkohoolsete toodetega, mille viib läbi alkohoolsete jookide jaemüügiga tegelev organisatsioon. toitlustusteenuste osutamisel selliste teenuste osutamise kohtades.

Tähelepanelik lugeja märgib, millest me räägime ostetud alkohoolsete jookide segamine. Selgub, et sama moonshine tegemine restoranis on siiski ebaseaduslik, sest... Selle valmistamisel (meski kääritamisel) ostetud alkoholi ei kasutata. Kuigi kui teete retseptis muudatusi ja lisate valmistootele või selle pooltoodetele veidi ostetud alkoholi, saab kuupaiste legaliseerida.

Igal juhul, kui valmistate ise tinktuure või segate kokteile, lugege see muudatus hoolikalt läbi – kas kõik teie tehnoloogilises protsessis vastab sellele?

2. Toitlustusasutustel on keelatud müüa alkoholi kaasa

Lisaks lõigule meie enda toodangust juhin teie tähelepanu asjaolule, et alates 31. märtsist 2017

Ühiskondlikust toitlustuskohast ostetud alkohoolsete jookide tarbimine (joomine) on lubatud ainult selles kohas.

Enam ei saa külalisele käsitööõlut valada ega talle pudelit tinktuuri müüa – see on seaduserikkumine. See kehtib ka seaduselünga kohta, mis võimaldab "toitlustamise" tüüpi kauplustel müüa alkoholi öösel. Varem võisid nad müüa kliendile pudeli viina ja pirukat ning see vastaks seaduse nõuetele.

Seaduse uus redaktsioon oli tegevusliikide kombineerimisel üldiselt üsna range. jaekaubandus" ja "avalik toitlustus". Sellel teemal on ilmunud mitmeid täiendavaid täpsustusi.

3. Alkoholi müük toitlustusteenuse osutamisel on nüüd võimalik ainult siis, kui on olemas saal külastajate teenindamiseks ja ainult siis, kui paki avab müüja:

Alkohoolsete jookide jaemüük toitlustusteenuse osutamisel on lubatud ainult toitlustusasutustes, kus on külastajaid teenindav saal (restoranid, baarid, kohvikud, sööklad, suupistebaarid) (edaspidi ühistoitlustuskoht), restoranvagunid. (kohvikuautod, kohvikuautod, puhvetid), samuti vee- ja õhusõidukitel, välja arvatud käesolevas lõikes nimetatud juhtudel, tingimusel, et tarbija konteineri (pakendi) avab alkoholitooteid vahetult väljastav isik (müüja) .

4. Ühendage toitlustamine ja jaekaubandus ühte eraldi divisjoni

Sellise litsentsi kehtetuks tunnistamise alused on kohtumenetlus on:

alkohoolsete toodete jaemüük alkohoolsete toodete jaemüügis toitlustusteenuse osutamisel ühes tegevusloaga tegevuskohas.

Supermarketite kokad ei saa enam oma klientidele alkoholi pakkuda.

Tasub aga arvestada, et kõik need piirangud jõustuvad 31. märtsil 2017 ning kõik juba väljastatud load kehtivad oma kehtivusaja lõpuni.

Seaduse uus redaktsioon teeb restoranipidajate elu üldiselt lihtsamaks. Ja see on juba hea uudis meie raske muutuste ajal. Soovitame tarbetute riskide vältimiseks hoolikalt jälgida õigusaktide muudatusi.

Uuest aastast kehtestatud lahjade alkoholisisaldusega kokteilide müügikeeld kioskites on sundinud joogitootjaid üles näitama leidlikkust. Nüüd leidub keelatud tooteid väikeses jaemüügis peaaegu kõikjal, kuid “eriõlle” või “õllejoogi” sildi all. Sellele alkohoolsete jookide kategooriale ei kehti piirangud mahutite mahu või jaemüügipunktide pindala kohta, samuti ei pea selle jaoks hankima aktsiisimärke.

Keelatud kokteilid

Valitsuse suur seaduse 171-FZ (Alkoholituru riikliku reguleerimise kohta) muudatuste pakett karmistas oluliselt madala alkoholisisaldusega jookide (LAB) tootmise ja ringluse eeskirju. Vastavalt uuendatud seaduse sätetele on kõik lahja alkoholiga kokteilide tootjad kohustatud hankima oma toodetele aktsiisimärgid alates 1. jaanuarist 2012, nende müük on keelatud mittestatsionaarsetes kaubandusobjektides ning tarbijapakendi maksimaalne maht on 1. jaanuarist 2012. piiratud 0,33 liitriga.

Uued reeglid on juba andnud valusa hoobi lahja alkoholitööstusele. Nagu kokteilitootja esindajad päevalehele RBC ütlesid, ei saanud nad kuni 2011. aasta lõpuni Rosalkogolregulirovanie’lt selgitust aktsiisimärkide saamise protseduuri kohta. Organisatsioonilise segaduse tulemusena hakati esimesi madala alkoholisisaldusega kokteilide postmarke välja andma alles märtsi alguses. Kuni selle ajani tootmine peatati ja eelmise aasta reservid tarniti kaubandusse. "Tagame võtmeklientidele – jaekettidele tarnelepingute täitmise," ütles turuvestleja päevalehele RBC. "Meie varudest ei piisa ilmselt ketivälise jaemüügi jaoks."

Kuid nagu näitab tänavavaatlus, mida RBC iga päev pealinna mitmes linnaosas korraldas, kokteile sisse plastpudelid Neid müüakse soodsate hindadega mitte ainult ketivälistes kauplustes, vaid ka telkides, kus neid üldse olla ei tohiks. Kui tal paluti selgitada keelatud kokteilide olemasolu müügikoha sortimendis, märkis üks müüjatest, et arvel oli jook märgitud kui “eriõlu” – samasugune kiri oli ka sildil. Nagu selgus, on väikesed jaemüügipunktid täidetud sarnase "õllega", kuigi see ei meenuta värvi, maitse ega lõhnaga vahust jooki.

Moskvas jaemüügis “eriõllena” müüdavad joogid hinnaga 35–45 rubla. 0,5-liitrise pudeli kohta, aga ka 1,5-liitristes konteinerites pakutavad, tekitavad deklareeritud nimetuse vastavuses kahtlusi mitte ainult mõnes tarbijas, vaid ka professionaalides. "Kui kõik suuremad madala alkoholisisaldusega alkoholipõhiste kokteilide legaalsed tootjad on jõude ja kannatavad 171-FZ karmistamise tõttu SAN-i suhtes miljardeid dollareid kahju, kasutasid ebaausad tootjad olukorda ära ja tootsid kümneid madala alkoholisisaldusega mitte- nimetage kokteile nn linnasepõhiselt," teatas RBC päevale tegevdirektor Riiklik Madala Alkoholi Assotsiatsioon Elena Zubreva. "Enamik neist müüakse turuhindadest madalamate hindadega, mis tekitab kahtlusi nende kvaliteedis." Proua Zubreva sõnul on linnasepõhiste jookide tootmisele üle otsustanud minna ka mitmed legaalsed lahjade alkoholisisaldusega kokteilide tootjad, kuid need ei saa tema sõnul maksta alla 60 rubla. pudeli kohta 0,5 liitrit jaemüügis.

Ka Venemaa õlletootjate liit väljendas kahtlust, et oranži, rohelise, lilla “eriõlle” tootjaid võib pidada nende kolleegideks. Päevalehe RBC vestluskaaslane PSA-s ütles, et õlletootjad juhtisid juba enne 171-FZ muudatuste vastuvõtmist asetäitjate ja ametnike tähelepanu mõnede koostiste puudustele, mis võimaldaksid hoolimatutel tootjatel õlle varjus "ruffi" müüa.

Rosalkogolregulirovanie pressiteenistus teatas, et selliste jookide müük kioskites on igal juhul ebaseaduslik, olenemata sellest, kas seda vedelikku nimetatakse õlleks või mitte. "Kui 5% kangema õlle müük mittestatsionaarsetes jaemüügipunktides, sealhulgas kioskites, on kohe pärast seaduse 171-FZ muudatuste jõustumist keelatud," selgitas Rosalkogoli pressiteenistus. - Seega sisse antud juhul seal on otsene seaduserikkumine."

Kuritegu ilma karistuseta

Haldusrikkumiste seadustiku kohaselt on lahja alkoholiga kokteilide või kange õlle müük haldusõiguserikkumine ja näeb müüjale ette rahatrahvi kuni 4 tuhat rubla. ja ettevõtjale kuni 40 tuhat rubla. leitud illegaalse alkoholi konfiskeerimisega.

"Oleme teadlikud alkohoolsete kokteilide valmistamise probleemist õlle varjus – nüüd süstematiseeritakse kogu selleteemaline teave kontrollimeetmete võtmiseks," selgitas Rosalkogoli allikas.

Asjaolu, et madala alkoholisisaldusega kokteilide müük Moskva kioskites on edukas ja avatud, on tunnustatud ka Moskva valitsuse tarbijaturu ja -teenuste osakonnas. Tarbijaturu osakonna riikliku kontrolli osakonna juhataja Galina Fonareva sõnul tuvastasid ametnikud kontrollide käigus üle saja sellise rikkumise juhtumi. "Esiteks on see probleem õiguskaitseorganitele," ütles proua Fonareva. "Meie osakonna ühekordne jälgimine ei asenda kunagi politsei pidevat jälgimist."

Päevale RBC ei õnnestunud Moskva siseministeeriumi peadirektoraadilt eile ametlikku kommentaari saada. RBC päevalehe allikas Moskva politseis seostas olukorda 2010. aasta aprillis Moskva peakorteri struktuuris toimunud tarbijaturu rikkumiste vastu võitlemise osakonna likvideerimise ja haldusõigusaktide (PRIAZ) täitmisega. «Tegemist oli eriväljaõppega inimestega, kelle volituste hulka kuulus muuhulgas tegevusloata alkoholimüügi tõkestamine ja muud rikkumised jaemüügipunktide, sealhulgas väikeste jaemüügikohtade tegevuses,» märkis politseinik. – Siis tekkis mitu altkäemaksuga seotud kõrgetasemelist skandaali, milles mõisteti süüdi “turu” talituste töötajad, mistõttu otsustas siseasjade keskdirektoraadi uus juht Vladimir Kolokoltsev nad täielikult laiali saata. Toonased UBEP-id, tänapäeval majanduskuritegude ja korruptsioonivastase võitluse osakonnad, kellele usaldati “turupolitseinike” ülesanded, seda aga ei teinud. Ka territoriaalsed üksused ei sekku nendesse asjadesse.

Nii selgub, et täna pole politsei poolt kaubandusreegleid eriti kontrollimas, resümeeris RBC Daily allikas.

Teistes piirkondades jäid PRiAZ-i divisjonid.

1. jaanuaril 2018 hakkas Venemaal kehtima lahjade alkoholisisaldusega energiajookide tootmise ja müügi keeld. Vastavad muudatused on tehtud föderaalseadus"Etüülalkoholi, alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete tootmise ja käibe riikliku reguleerimise kohta", avaldatud ametlikus õigusteabe portaalis.
Toniseerivaid komponente ja etüülalkoholi mahus alla 15% sisaldavate alkohoolsete toodete tootmine, müük ja ladustamine valmistooted, on võimalikud ainult siis, kui see on ette nähtud ekspordiks väljapoole Vene Föderatsiooni.
Lisaks keelab see seadus alates 1. jaanuarist alkoholi sisaldavate toidukaupade jaemüük, sh kaugmüügist, samuti alkoholi sisaldavate toiduks mittekasutatavate toodete jaemüük automaatide abil.
Energiajookide ohtudest hakati rääkima juba 2009. aastal. 2014. aastal esitati kahel korral riigiduumasse alkohoolsete energiajookide keelustamise eelnõu. Kuid sellised arved lükati tagasi kadestamisväärse sagedusega, pole saladus, et probleem oli tõenäoliselt tingitud heast lobbyst. Energiajookide lobby, nagu õlu ja muud populaarsed joogid.
2015. aastal esitasid Õiglase Venemaa saadikud seaduseelnõu, mis keelustas alkohoolsed energiajoogid. Seejärel ütles Õiglase Venemaa asetäitja Oleg Nilov: "Olen selle poolt, et lõpetataks kogu see elanike, eriti laste harjumise jutt energiadopinguga. See tuleb keelata kõigil tasanditel, alates reklaamist kuni tasuta müügini, tuleb samastada alkohoolsete jookidega ja minimeerida nende esinemist inimeste elus. Ta süüdistas selliste algatuste seiskumises lobiste: "Liigne sissetulek on liiga suur, et selliseid võimalusi selle äri toetamiseks alles jääks." Sarnased algatused pakkusid välja ka eri fraktsioonide saadikud, mis kõik läbisid riigiduuma majanduspoliitika, innovaatilise arengu ja ettevõtluse komisjoni, kuid lükati tagasi.
IN veel kord Alkohoolsete jookide keelustamise küsimus tõstatati föderatsiooninõukogus pärast 2016. aastal aset leidnud massimürgituse juhtumeid surrogaatalkoholiga. Erilist muljet avaldas senaatoritele Irkutski elanike mürgitamine alkoholi sisaldava vedelikuga “Hawthorn”, siis sai vigastada 123 inimest, kellest 76 suri.
Peab arvama, et selle seaduse vastuvõtmisel mängisid olulist rolli eelseisvad presidendivalimised. Ametivõimud peavad näitama oma muret elanikkonna tervise pärast vähemalt kord kuue aasta jooksul.
RuNetis toetati soojalt alkohoolsete jookide keelustamist, et see on väga vajalik, kuid hilinenud samm, terve põlvkond on kadunud. Samuti kahtlustas avalikkus, et energiajookide keelustamise algatas “õllelobby”, et alaealiste purjujoomises konkurentidest lahti saada. Kriitilised blogijad märkisid, et alkohoolsete jookide keeld on loomulikult hea meede, kuid sellele peaks järgnema õlle ja alkoholi sisaldavate kokteilide reklaamimise täielik keeld mis tahes kujul, kuna just selliste jookide tarbimisega kaasneb enamikul juhtudel algab teismeliste alkoholism.
Keelati kõik alkohoolsed joogid, mille alkoholisisaldus ei ületa 15 kraadi. Teisisõnu, kogu selliste jookide segment üldiselt.
Daria Pimenova

1. jaanuari tulekuga muutub venelaste elu igal aastal. Seekord hakkas kehtima alkohoolsete jookide müügikeeld. Tegemist on toniseerivate jookidega, mille alkoholisisaldus on alla 15 protsendi.

Jelena Jurjeva:

Kas juua või mitte juua? Piirkonnad on seda küsimust küsinud juba pikka aega. Seega on naabruses asuvas Vologda piirkonnas keeld kehtinud kolm aastat. Alkoholivabade toonikujookide müük on seal isegi piiratud - lapsed ei saa neid osta. Kuid Arhangelski piirkonnaga on teine ​​lugu.

Meie piirkond oli esimene, kes nõudis joovastavate energiajookide müügi keelamist. Pomorie’s leidus aga “alkoholivastase” seaduse vastaseid ja see kaevati edasi ülemkohtusse.

Aleksander Djatlov, Arhangelski oblastiassamblee asetäitja:

Hiljem järgisid meie eeskuju ka teised piirkonnad. Umbes 50 piirkonda võttis vastu sarnased seadused ja Arhangelski piirkond oli sellises õiguskonfliktis, kui seadus tühistati alles meie piirkonnas.

Nüüd ei sega keegi džinni ja toonikute vastast võitlust. Seadus võeti vastu föderaalsel tasandil. Eksperdid räägivad selliste jookide negatiivsest mõjust noorukite kehale. Energiajoogid ei sisalda mitte ainult toniseerivaid aineid, vaid ka kofeiini. Ja koos alkoholiga on see plahvatusohtlik segu.

Vjatšeslav Nikulichev, Arhangelski oblasti peapsühhiaater-narkoloog:

Madala alkoholisisaldusega jooke reklaamitakse sageli kui väidetavalt kahjutuid jooke. Ja inimesed alustavad sellest. Viin ei tundu olevat hea, ma pole mingi joodik, aga purgist saadav lahja alkohol on midagi subkultuuri sarnast.

Uute piirangute tõttu ei kannatanud mitte ainult energiatööstus; Kuid ainult neile, kes toodavad seda tööstuslikus mastaabis müügiks.

Jelena Govorova, Arhangelski piirkonna põllumajandus- ja kaubandusministri asetäitja kaubanduse alal:

Nende piirangute kehtestamisega ei tohi märgistamata kaupa Vene Föderatsiooni territooriumil teisaldada. alkohoolsed tooted mahus 10 liitrit inimese kohta. Need. inimene ei saa sinu majja tuua rohkem kui ämbri kuupaistet.

Kõik see on vajalik, et tugevdada kontrolli omatehtud alkohoolsete jookide tootmise üle. Veelgi enam, vastavalt tulemustele Uusaasta pühad, Arhangelsk on alkoholisurmade arvu poolest Venemaal üks liidreid.

Väärib märkimist, et vastava seaduse lõplik versioon võeti Moskva linnaduumas vastu selle aasta 18. märtsil. Muudatuste kohaselt kaotati arvelt joogi etüülalkoholi sisalduse piirmäära alumine piirmäär ja kofeiini koguse täpne märge. Juriidilised isikud, ametnikud, üksikettevõtjad ja kodanikud, kes rikuvad selle seaduse nõudeid, võetakse vastutusele vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele.

Sarnased seadusemuudatused võttis 19. märtsil vastu Moskva oblastiduuma. Seega hakkab 1. maist 2015 kehtima alkohoolsete toniseerivate jookide müügikeeld pealinnas ja Moskva oblastis üheaegselt. Piirkondlik seadus näeb ette ka piirangud mittealkohoolsete toniseerivate jookide müügile alaealistele laste-, haridus- ja meditsiiniorganisatsioonides. Trahvid alkoholivabade energiajookide müügipiirangute rikkumise eest jäävad vahemikku 3-5 tuhat rubla. kodanikele 30 kuni 50 tuhat rubla. Sest ametnikud ja juriidilistele isikutele 100 kuni 150 tuhat rubla.

Pärast mai pühad Nende jookide ebaseadusliku müügi tuvastamiseks korraldatakse pealinna kauplustes reidid. Kontrolli viivad läbi kaubandus- ja teenindusosakonna töötajad ning plaanis on kaasata ka avalikkust - eelkõige rahvavalvreid ().

OTSE KÕNE

Vene Föderatsiooni tervishoiuministeeriumi peanarkoloog Evgeniy Bryun kiidab selle keelu heaks:

Ameeriklased keelustasid alkohoolsete energiajookide müügi kaks aastat tagasi,” räägib ta. - Need kokteilid stimuleerivad üle aju ja südame-veresoonkonna süsteem ja põhjustada neis pöördumatuid muutusi. Kui inimesel on nõrk koht, ta võib surra. Loomulikult on need juhtumid üksikud. Kuid ikkagi on parem seda mitte toota ega müüa. Uudistes ilmuvad perioodiliselt lood energiajooke tarbinud noorte surmast.

MUUSES

Hüpnoos vs energiajoogid

Inglanna Sarah Veresill jõi 24 purki energiajooke päevas. Hüpnoos päästis ta sõltuvusest. Pärast istungit tunnistas ta: ta ei tahtnud seda enam.

VIIDE

Madala alkoholisisaldusega energiajoogid on alkohoolsed joogid, mis sisaldavad kuni 9 protsenti etüülalkoholi, kofeiini või mõnda muud toonilist komponenti. Kõikidel juhtudel eeldatakse kauba konfiskeerimist. Kontrollid puudutavad peamiselt elamusektori väikepoode. Osakonnajuhataja sõnul teavitavad moskvalased osakonda aktiivselt kohtadest, kus müügiloata või võltsalkoholi müüakse.

OLGE ARVAMUS

Alkoholivaba kofeiin

Õhtune Moskva kolumnist Nikit Mironov:

Pärast maipühi algavad kauplustes reidid alkohoolsete jookide ebaseadusliku müügi tuvastamiseks. Seda ütles pealinna kaubandusosakonna juhataja Aleksei Nemeryuk. Reide viivad läbi osakonna töötajad, nendega on oodata 20 tuhat valvurit. Kõigepealt on kavas kontrollida elamusektori väikepoode. Iga leitud alkohol konfiskeeritakse.

Me ei saa selle uudise üle rõõmustada! Tuletan meelde, et Moskva linnaduuma saadikud otsustasid 1. maist pealinnas alkohoolsete jookide müügi keelata. See otsus on samalaadne alkoholi müügikeeluga kioskites. Riik on lõpuks aru saanud, et joogikultuuri on vaja kasvatada. Et õlu purgist pingil, on tee sissepääsus olevast pudelist viina juurde. Et alkohoolsed joogid – magusad kõrvitsad rõõmsavärvilistes purkides – ajavad noored purju.

Moskvas kasvab statistika järgi joomiskultuur. Viina tarbimine väheneb, kuiva veini tarbimine suureneb. Oleme väga aeglaselt, kuid valdavad Lääne-Euroopa tüüpi alkoholitarbimist. See tähendab, et temperatuur on madalam ning nõud ja keskkond, kus alkoholi tarbitakse, muutuvad tsiviliseeritumaks. Pole ime. Moskva on Venemaa enim euroopastunud linn. Seetõttu pole alkohoolsetel jookidel – põrgulikul swill’il – siin kindlasti kohta.