1. Esimene asi, mida pead tegema, on tainas. Vala jahu koos näpuotsatäie soolaga sügavasse kaussi (mugavuse huvides võid kasutada köögikombaini). Lõika külm või väikesteks kuubikuteks ja lisa jahule. Püreesta segu ilma tükkideta puruks. Vala jäävesi ja sõtku ühtlaseks tainaks. Pakkige see sisse toidukile ja asetage umbes pooleks tunniks külmkappi.

2. Vahepeal võid hakata täitma. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae hakitud sibul. Pese seened, kuivata, haki peeneks ja lisa pannile. Lisa sool, pipar ja prae kuni valmis. Soovi korral kukeseente ja juustuga piruka valmistamise retseptis lisa 5 minutit enne praadimise lõppu pannile hakitud spinat.

3. Sel ajal, kui täidis veidi jahtub, võib taigna jahusel pinnal rullida.

4. Asetage see kuumakindlasse vormi.

5. Soovi korral keera servad kinni.

6. Selle lihtsa kukeseene ja juustupiruka retsepti viimane samm on kaste. Selle valmistamiseks tuleb väikeses potis või sulatada, lisada jahu ja praadida umbes minut. Vala õhukese joana piim ja lisa riivjuust. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning hauta kastet paar minutit. Seejärel klopi munad väikesesse kaussi ja vala kiiresti kastrulisse. Segage intensiivselt ja eemaldage kohe tulelt. Lisa seened kastmele.

Esitan teie tähelepanu väga kiiresti ja lihtsalt igaks päevaks valmistatava piruka retsepti.

See osutub väga rahuldavaks, aromaatseks ja õhuliseks. Teie leibkond on selle üle väga rahul. Koostisosade kombinatsioon ei saa jätta rahuldamata. Selle delikatessi valmistamine on lihtne ja lihtne, nii et isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Salvestage retsept ja lisage oma menüüsse selline hõrgutis.

Vajalikud koostisosad

• 1 suitsutatud jalg
• 500 g lehttainast
• 150 g külmutatud kukeseeni
• pool sibulat
• 30 ml päevalilleõli

Küpsetusprotsess

1. Kõigepealt koristame sibulad ja haki see peeneks. Seejärel panime päevalilleõliga kuumutatud praepannile läbipaistvaks praadimiseks.
2. Seejärel lisa siia külmutatud kukeseened ja jätka protsessi, kuni niiskus aurustub. Pärast vajaliku aja möödumist viige see eraldi anumasse ja jahutage.
3. Eelsulatage tainas. Katke 2/3 vormi põhjast, moodustades samal ajal küljed.
4. Järgmisena peate eemaldama jalast naha ja lõikama liha luudest. Seejärel lõigake need umbes sama suureks kui seened. Aseta koos taignaga vormi, peale aseta kukeseened ja sibul.
5. Kata kõik lahtirullitud taignaga ja tee pinnale lõiked või torked. Seejärel määri kõik munaga ja pane ahju. Seadke temperatuur 180 kraadini ja küpsetage meie pirukat 30-40 minutit.

Head isu!

Kihi kook Kukeseentega, mis on valmistatud meie veebisaidi retsepti järgi, ei osutu mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka väga ilusaks. Selle valmistamine pole sugugi keeruline, kuna selle valmistamiseks kasutatakse valmis koostisosi. lehttaigen, ja selle maitse on nii seeneline ja meeldivate kreemjate nootidega, et on võimatu end lahti rebida. Seda pirukat saab serveerida lihtsalt magusa teega, nii et see võib asendada täisväärtuslikku lõuna- või õhtusööki või pühadelaual suupistena.

Koostisosade loetelu

• valmis lehttaigen- 500 g
• värsked kukeseened - 500 g
• sibul - 2 tk
• või - 40 g
• jahu - 1 spl. lusikas
• hapukoor - 2 spl. lusikad
• muna - 1 tk.
• kõva juust - 50-60 g
• must jahvatatud pipar - 1/4 teelusikatäit
• tilli rohelised - maitse järgi
• sool - maitse järgi
• muna - määrimiseks
• jahu - piserdamiseks
• taimeõli- praadimiseks

Küpsetusmeetod

Sulatage tainas vastavalt pakendi juhistele. Pese seened hoolikalt ja kuivata. Lõika need üsna väikesteks tükkideks. Koorige, peske ja lõigake sibul õhukesteks veerandrõngasteks. Haki till.

Kuumuta pannil taimeõli ja või. Lisa sibul ja prae tasasel tulel pehmeks. Lisa kukeseened ja prae, kuni niiskus aurustub. Soola, pipar ja prae kuldpruuniks. Tõsta pliidilt ja jahuta.

Täidise valmistamiseks sega peeneks riivjuust, muna, hapukoor ja jahu ühtlaseks massiks.

Puista pool tainast kergelt jahuga üle ja rulli pannisuuruseks laiali, et pirukale jääksid külged. Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi. Aseta taigna peale seened ja puista üle tilliga. Vala täidis täidisele. Rulli lahti ka teine ​​osa taignast. Lõika sellesse seenekujulise keeksivormi abil väikesed augud, kata täidis taignaga ja suru tainas äärtest tihedalt kokku. Määri pirukas pealt lahtiklopitud munaga.

Aseta pirukatainas 220 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 30 minutit, kuni see on valmis. Seejärel eemaldage see ahjust ja katke rätikuga. Lase veidi seista ja võid serveerida.

Kihiline kukeseentega pirukas on valmis! Aidake ennast!