Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

• Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка
• Сухарики - 1 пачка
• Лук репчатый - 1 головка
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка - 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

• бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
• 50 гp. cыpa;
• пучoк укpoпа;
• 2 зубчикa чecнoкa;
• мaйoнeз;
• pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe - мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

• Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
• Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
• Копченая колбаса – 70 г;
• Твердый сыр – 80 г;
• Зелень – 1 пучок;
• Черный молотый перец по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например - тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

• 1 банка консервированной фасоли
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 свежий огурец
• 1 пачка сухариков
• Пучок зелени (петрушки или укропа)
• Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

• 100 г консервированной фасоли
• 2-3 соленых огурца
• 100 г копченой грудинки
• 1 горсть сухариков
• 3-4 веточки зелени
• 1,5 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

• Фасоль – 200 г
• Ржаные сухарики – 100 г
• Куриная грудка – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Сыр – 100 г
• Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Помидоры тщательно промываем и режем.

Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.

Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть.

Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью.

Тщательно все перемешиваем.

Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.

Рецепт 7, простой: салат с ветчиной, фасолью и сухариками

• Кукуруза - 1 бан.
• Фасоль - 1 бан.
• Ветчина - 150 г
• Сухарики
• Зелень
• Перец душистый
• Чеснок - 1 зуб.

Высыпать кукурузу и фасоль.

Ветчину нарезать кубиками и тоже выложить в салат.

Добавить чеснок, перец и зелень. По вкусу.

Заправить майонезом. Сухари подавать отдельно, т. к они могут стать сырыми и невкусными.

Салат с фасолью и кукурузой невероятно полезное блюдо для всей семьи. Главное особенностью данного салат является то, что сочетать его можно абсолютно с любыми ингредиентами. Бобовые прекрасно сочетаются с мясом, а кукуруза добавляет салату пикантного сладковатого вкуса.

В фасоли содержится цинк, железо, каротин, медь, лизин, аргинин, витамины А, С, РР, Е. Фасоль является незаменимым источником белка, поэтому диетологи советуют как можно чаще употреблять ее в своих блюдах.

Когда выбираете фасоль, обращайте внимание на ее внешний вид, поскольку не должно быть никаких видимых повреждений.

В свою очередь в кукурузе содержится: витамины А, С, РР, Е, В, магний, кальций, марганец, железо, фосфор, цинк, крахмал. Польза кукурузы неоспорима, поскольку ее употребление благотворно влияет на весь организм, особенно на работу желудка. Она выводит шлаки и токсины, а так же способна снизить уровень холестерина.

Исключительно в зависимости от ваших личных предпочтений, можно менять и экспериментировать с заправками для салата. Лучше всего для данного вида салата подойдут заправки на основе оливкового масла, поскольку оно позволяет овощам лучше усваиваться организмом. Так же майонез можно заменить сметаной. Сочетается кукуруза и фасоль с массой продуктов, поэтому можете добавлять и заменять ингредиенты по вашему желанию. Лучше всего кукурузу и фасоль брать в пропорциях один к одному. Так ни один ингредиент не будет перебивать вкус другого, а наоборот дополнят и порадуют вас своими уникальными вкусовыми качествами.

Как приготовить салат с фасолью и кукурузой - 15 разновидностей

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного салата.

Ингредиенты:

• Кукуруза - 1 банка
• Фасоль - 1 банка
• Паприка
• Репчатый лук - 1 шт.
• Перец - 2 шт.
• Сахар
• Уксус
• Оливковое масло

Приготовление:

Нашинкуйте полукольцами лук, отправьте в глубокую салатницу.

Слейте с фасоли и кукурузы всю жидкость, дайте ее стечь.

Соломкой или кубиками порежьте перец, добавьте к луку.

Затем добавьте фасоль с кукурузой, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите.

Заправьте капелькой уксуса с оливковым маслом.

При подаче на стол можете украсить зеленью с оливками или маслинами.

Насыщенный витаминами салат порадует сторонников полезного питания.

Ингредиенты:

• Кукуруза - 1 банка
• Фасоль - 1 банка
• Репчатый лук - 1 шт.
• Брокколи - 400 гр.
• Оливки - 2 ст.л.
• Оливковое масло

Приготовление:

В кипящую воду бросьте брокколи, предварительно разделив на маленькие зонтики. Посолите воду. Варите около 3 минут.

Слейте сок с кукурузы и фасоли.

Нарежьте кубиками лук.

Дайте брокколи остыть.

Затем смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу. Добавьте немного зелени.

Подавайте к столу порционно, при желании украшайте дольками помидоров.

Вкусный и хрустящий салат с майонезом можно приготовить в любое время года.

Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты:

• Фасоль красная в собственном соку - 200 г.
• Кукуруза консервированная - 200 г.
• Сухарики ржаные - 100 г.
• Майонез - 50 г.

Приготовление:

Затем смешайте, и добавьте ржаных сухариков.

Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.

Данный салат сразу нужно подавать к столу, поскольку сухарики быстро размякнут.

Украшайте зеленью.

Овощное ассорти порадует вас своими уникальными свойствами и пользой для организма.

Ингредиенты:

• Кукуруза - 1 банка
• Фасоль - 1 банка
• Репчатый лук - 1 шт.
• Спаржа - 400 гр.
• Оливки - 100 г.
• Оливковое масло
• Перец

Приготовление:

Готовую спаржу, высыпьте в салатницу.

Покрошите репчатый лук кольцами, добавьте к спарже.

Слейте воду с кукурузы и фасоль, добавьте в салат.

Оливки порежьте кольцами или оставьте целыми, как вам больше нравится.

Посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте оливковым маслом.

Достаточно калорийный и сытный салат.

Лучше всего заправлять в салат непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты:

• Фасоль - 1 стакан
• Кукуруза - 1 банка
• Грибы - 1 банка
• Перец - по вкусу
• Чеснок - 1 - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Слейте воду с кукурузы, фасоли, а так же грибов.

Смешайте кукурузу с фасолью.

Нарежьте грибы. Добавьте к овощам.

Чеснок мелко порубите и высыпьте в салат.

Перемешайте и посолите, поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Можете подавать к столу.

Морской салат порадует любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• Фасоль - пол банки
• Кукуруза - пол банки
• Крабовые палочки - 200 гр.
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Подготовьте кукурузы с фасолью, слейте сок и дайте стечь.

Затем покрошите крабовые палочки кубиками, добавьте к ним фасоль с кукурузой, перемешайте.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Масло можно заменить сметаной, если хотите.

Подавайте к столу.

Пикантный и вкусный салат для всей семьи.

Ингредиенты:

• Фасоль - 250 гр.
• Кукуруза - 250 гр.
• Ветчина - 250 гр.
• Сыр колбасный - 250 гр.
• Перец - по вкусу
• Сухарики
• Майонез

Приготовление:

Слейте воду с фасоли и кукурузы, дайте стечь.

Сыр с ветчиной покрошите кубиками. Смешайте.

Затем добавьте кукурузы с фасолью, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу.

Еще один вид морского салата порадует любителей морепродуктов своей оригинальностью.

Ингредиенты:

• Фасоль - 200 гр.
• Кукуруза - 200 гр.
• Креветки - 250 гр.
• Листья салата
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Дайте стечь фасоли с кукурузой. Затем смешайте в салатнице.

В кипящую воду бросьте креветки, посолите. варите 2 минуты.

Остудите. И добавьте в салат.

Порвите мелко листья салата, и перемешайте тщательно все ингредиенты.

Посолите, добавьте перца.

Заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

Овощное ассорти насытит ваш организм витаминами и минералами.

Лучше всего заправлять салаты из овощей оливковым маслом, чтобы полезные вещества лучше усваивались организмом.

Ингредиенты:

• Фасоль - 200 гр.
• Кукуруза - 200 гр.
• Огурцы - 250 гр.
• Перец - 1 шт.
• Листья салата
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Смешайте кукурузу с фасолью в салатнице.

Кубиками порежьте огурцы, добавьте в салат.

Покрошите листья салата с перцем и смешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите, добавьте оливковое масло по вкусу.

Вы можете взять любую курицу, в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 300 г.
• Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
• Сыр твёрдый — 150 г.
• Кукуруза консервированная — 400 г.
• Маринованные огурцы - 3-4 шт.
• Чёрный хлеб — 3 ломтика
• Чеснок — 1 долька
• Майонез
• Пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок мелко порубите.

Черный хлеб натрите солью с чесноком, затем порежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до образования корочки без масла.

Филе курице порежьте кубиками.

Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с курицей. Добавьте кукурузу.

Порежьте сыр такими же кубиками, добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу, украшая зеленью.

Данный салат заправляйте майонезом или сметаной, как вам больше нравится.

Ингредиенты:

• Фасоль - 200 гр.
• Кукуруза - 200 гр.
• Огурцы - 250 гр.
• Помидоры - 250 гр.
• Перец - 1 шт.
• Листья салата
• Перец - по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Покрошите овощи кубиками, смешайте в салатнице.

Добавьте фасоль и кукурузу.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом или сметаной.

Украшайте зеленью и ломтиком лайма.

Сытный и пряный салат подойдет для тех, кто занимается спортом. Он насытит вас недостающей энергией.

Ингредиенты:

• Ветчина - 200г.
• Шампиньоны маринованные - 100г
• Фасоль - 1 ст.
• Кукуруза консервированная - 1 б.
• Сухарики пшеничные - 50г.
• Майонез

Приготовление:

Фасоль замочите в воде на ночь.

Утром слейте воду, варите до готовности в подсоленной воде.

Остудите.

Кубиками порежьте ветчину.

Грибы порежьте кубиками.

Слейте сок с кукурузы.

Затем смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.

Перед подачей добавляйте сухарики.

Простой рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

• Колбаса - 200г.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Фасоль - 1 банка
• Спаржа - 200 гр.
• Майонез

Приготовление:

Покрошите овощи соломкой, смешайте в салатнице.

Колбасу порубите соломкой, перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Легкий и некалорийный салат для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 200г.
• Фасоль - 1 банка
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Оливковое масло
• Зелень
• Перец

Приготовление:

Слейте сок с фасоли и кукурузы, дайте стечь.

Нашинкуйте пекинскую капусту.

Добавьте к ней фасоль и кукурузу.

Посолите и поперчите. Всыпьте зелень.

Заправьте оливковым маслом.

Украшайте дольками помидор.

Салат можно накрошить преждевременно и поставить в холодильник, и только перед подачей заправлять, чтобы он не стек до прихода гостей.

Пряный салат для гурманов.

Ингредиенты:

• Фасоль - 1 банка
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Маслины - 200 гр.
• Яблоки - 2 шт.
• Перец - 1 шт.
• Оливковое масло
• Зелень
• Перец

Приготовление:

Слейте воду с фасоли и кукурузы.

Покрошите кубиками яблоки, порежьте маслины и перец.

Смешайте с фасолью и кукурузой, взбрызните лимонным соком.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте, украсив зеленью.

Салат из консервированных кукурузы и фасоли с сухариками праздничным не назовешь, но зато можно припомнить целый список поводов, когда он может очень пригодиться! Хотя... поставленный рядом с другими салатами во время какого-либо застолья, его сметут и даже похвалят.

В дороге, в походе, на пикнике, для междусобойчика на работе по-быстрому и т.п. Везде этакий консервированный салат пригодится. Но если уж готовить будете его дома, то сухарики лучше сделайте сами... Подходит практически любой хлеб: белый, серый, ржаной и т.д.

Кстати, и шампиньоны можно и лучше брать собственного маринования, и фасоль можно заранее замочить и сварить.

Для салата из консервированной кукурузы и фасоли с сухариками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Банки с фасолью, кукурузой и шампиньонами откройте и слейте из них жидкость. Если шампиньоны целые, а не нарезанные, то нарежьте их ломтями или кубиком.

Соедините кукурузу, фасоль и грибы в миске.

Добавьте тонко нашинкованный лук.

Перед подачей заправьте салат майонезом.

Салат из консервированной кукурузы и фасоли с сухариками готов. Сухарики рекомендуется добавить только перед едой, но некоторые любят, чтоб сухарики размокли немного. Это тоже очень вкусно, но только если это не покупные с ароматизаторами, а домашние годные самодельные сухарички!

Мясной салат с фасолью, огурцами и кукурузой абсолютно полноценно может заменить второе обеденное блюдо. Преобладающие в этом салате продукты – отварная говядина и красная фасоль, отличаются высоким содержанием белка. Поэтому его можно отнести к категории фитнес-салатов, способствующих похудению. Кукуруза, также входящая в состав салата, тоже содержит белок, но значительно в меньшем количестве. Все ингредиенты блюда отлично гармонируют друг с другом, взаимодополняя вкусовую палитру. Готовый салат с мясом выглядит по-летнему ярко и радужно, поэтому возникает желание поскорее его отведать. Особая заправка для салата не требуется, вместо нее используется жидкость из консервированной фасоли. Однако если вы желаете повысить калорийность блюда, можете добавить немного растительного масла.

Информация о рецепте

Кухня : кавказская .

Способ приготовления : измельчение мяса и огурцов, перемешивание ингредиентов .

Общее время приготовления : 15 мин.

Количество порций : 6 .

Ингредиенты:

• отварная говядина – 275 г
• консервированная красная фасоль – 425 г (1 банка)
• консервированная сладкая кукуруза – 340 г (1 банка)
• маринованные огурчики (корнишоны) – 135 г (7-8 шт.)
• каперсы – 7-8 шт.
• зелень петрушки или кинзы – 1 пучок (6 веточек).

Рецепт приготовления

Хозяйке на заметку:

• Красная фасоль, в отличие от белой фасоли, обладает более выраженным вкусом, поэтому для салатов предпочтительнее использовать именно красную фасоль.
• Вместо консервированной кукурузы, в салат можно добавить отварные зёрна свежей или замороженной кукурузы. Салат от этого только выиграет, так как отварная кукуруза значительно слаще и нежнее, чем консервированная.
• Вместо отварной говядины можно использовать свинину или мясо птицы.

Большинство салатов для сытости готовят с добавлением картофеля. Он является одни из наиболее калорийных овощей. При правильном питании, картофель рекомендуется исключать или употреблять в малых количествах. Фасоль способна заменить его, как по вкусу, так и по сытости. К минусам бобов можно отнести лишь долгое время приготовления.

Совет: для сокращения времени на приготовление салата используйте не сухую фасоль, а консервированную. По вкусу она ничем не уступает натуральному продукту. В магазине встречается с разными добавками. Выбирайте, опираясь на свой вкус.

Полезные свойства фасоли:

• богата на микроэлементы: железо, медь, сера, цинк и т.д.;
• диетический продукт, который удаляет чувство голода;
• рекомендуется при заболеваниях сердца и сосудов (атеросклероз, гипертония);
• восстанавливает и регулирует обмен веществ;
• профилактика туберкулеза;
• аргинин снижает уровень сахара в крови;
• выводит камни из почек;
• добавляют в косметические маски, которые устраняют появившиеся морщины.

Давайте приготовим с кукурузой и фасолью. Последний ингредиент добавляется по желанию.

Для приготовления салата без мяса понадобится:

1. 0,5ст. свежей фасоли или 1 банка консервированной;
2. 1 банка консервированной кукурузы;
3. 2шт. огурца;
4. зелень: укроп, петрушка, зеленый лук (по вкусу);
5. 100г сыра, добавляется по вкусу (можно исключить);
6. майонез или сметана для заправки.

Рецепт с фото

Проведем подготовительные работы.

Отварим фасоль. Рассмотрим наиболее популярные способы: на плите, в мультиварке и в микроволновке.

Как варить на плите:

• Фасоль промываем. 0,5 ст. замачивают в 1 ст. воде. Оставляем на 5-6ч или на всю ночь. Воду следует менять примерно каждые 3-4ч.
• Сливаем воду, в которой лежала фасоль. На 0,5ст. бобов, заливаем в кастрюлю 1,5 ст. воды.
• Ставим на огонь и ждем закипания. Жидкость помутнеет. Сливаем.
• Заливаем новой водой. Ждем закипания и убавляем газ.
• Варим 1ч. Для не прилипания – помешайте 1-2 раза за все время варки.
• Когда фасоль почти сварилась — посолите (0,5ч.л. соли);
• готовую откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Как варить в мультиварке:

• Закладываем в чашу мультиварки, добавляем черный молотый перец, солим. Вода должна превышать бобы на 1см.
• Включаем режим «Тушение». Красную фасоль ставим на 1-1,5ч, белую на 30-50 минут.
• По истечении времени пробуем. Она станет мягкой. Выкладываем на дуршлаг, оставляем стекать.

Как варить в микроволновке:

• Используем фасоль, которая уже отмокла в воде;
• Выкладываем бобы в чашу, которую можно использовать в микроволновке. Заливаем водой.
• Для красной фасоли устанавливаем таймер на 10 мин, для белой 5-7 минут, при максимальной мощности.
• Готовую пробуем на вкус.

Огурцы тщательно промываем. Нарезаем кубиками.

Открываем банку с кукурузой. Выкладываем на дуршлаг. Пока жидкость стекает, переходим к зелени.

Зелень промываем. Бумажным полотенцем удаляем лишнюю жидкость. Мелко нарезаем.