Рассказ о калине для детей 8 - 12 лет
Детям разного школьного возраста о полезных свойствах калины
Калина - кладовая природы
Егорова Галина Васильевна.Семейство: жимолостные (Caprifoliáceae).
Родина
В природе калина распространена в умеренной и субтропической зонах Северного полушария, в Европе, Азии, Северной Америке, Северной Африке. Род насчитывает около 150 видов.
Форма: листопадный (реже вечнозеленый) кустарник или деревце.
Описание
Калина - многолетний кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м. Листья калины, как правило, супротивные, реже мутовчатые, простые, с прилистниками, цельные, лопастные или зубчатые. Цветки калины белые, кремово-белые или розоватые, собраны в кистевидные соцветия. Плоды калины красные или иссиня-черные, в зависимости от вида. Большинство видов калины цветет в конце мая - начале июня; цветение длительное. Корневая система калины мочковатая. Калина – прекрасный медонос. Растения декоративны своими цветками, листьями и плодами.
Калина обыкновенная , или калина красная (V. opulus). Крупный широкий вертикальнорастущий кустарник или деревце до 4-5 м высотой и шириной, часто образует заросли. Кора калины красной серо-бурая, с трещинами. Листья растений крупные, широкояйцевдные, трех- или пятилопастные, весной светло-зеленые, летом темно-зеленые, осенью красноватые. Цветки калины красной крупные, белые. Плоды вида – красные, блестящие, округлые или эллиптические, съедобные, эффектно смотрятся на фоне листвы, долго держатся на растении. Скорость роста красной калины – средняя или высокая. Корневая система растений поверхностная, широкая, не чувствительна к затоплению или уплотнению. Красная калина страдает от высоких температур и засухи.
Калина черная , или калина гордовина , или гордовина (V. lantana). Плотный мощный куст до 5 м высотой с густой, широкой, компактной кроной. Все части черной калины покрыты мелкими белыми волосками. Листья гордовины морщинистые, яйцевидно-овальные, плотные, широкие, сверху темно-зеленые, снизу сизые. Цветки кремово-белые. Плоды черной калины блестящие, съедобные, изначально красные, позже становятся черными. Гордовину одновременно украшают и красные, и черные плоды, полностью плоды чернеют в сентябре. В природе черная калина встречаются в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Северной Африке, на Северном Кавказе.
Калина канадская (V. lentago) – высокий кустарник или небольшое дерево до 6 м высотой с яйцевидной кроной. Листья канадской калины широкоовальные, заостренные, гладкие, блестящие, мелкозубчатые по краям, летом ярко-зеленые, осенью – всех оттенков красного цвета. Цветки мелкие, кремово-белые. Плоды калины канадской изначально зеленые, позже иссиня-черные, с сизым налетом, съедобные. Калина канадская отличается тем, что плохо реагирует на переувлажнение почв. В природе растения встречаются в Канаде и США.
Калина буреинская , или калина бурятская (V. burejaeticum). Сильноветвящийся кустарник до 3 м высотой раскидистой ажурной кроной. Листья бурятской калины эллиптические или яйцевидные, заостренные, острозубчатые по краям, сверху темно-зеленые, слегка опушенные, снизу более светлые. Цветки калины бурятской желтовато-белые, плоды черные, съедобные. Бурятская калина светолюбива и требовательна к плодородию почвы. В природе растения встречаются на юге Приморского и Хабаровского края, в Северо-Восточном Китае, Северной Корее.
(V. Sargentii). Раскидистый многоветвистый кустарник до 4 м высотой. Листья калины Саржента расположены на длинных черешках, имеют глубокую центральную жилку. Цветки более крупные. Плоды растений ярко-красные, созревают в начале октября. Калина Саржента малотребовательная к почвенным условиям. В природе растения встречаются в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Сахалине, в Корее, Северном Китае, Японии.
Калина Райта (V. wrightii). Прямоствольный густоветвистый кустарник до 2,5 м высотой с гладкой, серо-бурой корой. Листья калины Райта обратнояйцевидные, зубчатые по краю, опушенные, сверху зеленые, снизу более светлые. Цветки белые, плоды ярко-красные, округлые. В природе калина Райта растет на Сахалине, Курилах, в Японии и Корее.
Калина складчатая (V. plicatum, tomentosum). Кустарник высотой до 3 м. Листья складчатой калины широкоовальные, травянисто-зеленые, с многочисленными жилками, выглядят бархатистыми. Соцветия на каждой ветке выходят из двух боковых супротивных почек (из каждой одно соцветие и два листа), таким образом, кремово-белые соцветия расположены как бы слоями, чередуясь с бархатистыми, сочно-зелеными листьями, что создает потрясающий эффект. Родина складчатой калины – Япония и Китай.
Калина трехлопастная (V. trilobum). Кустарник до 4-5 м высотой с ажурной кроной. Листья калины трехлопастной более светлые, чем у калины обыкновенной; осенью становятся пурпурными. Плоды растений ярко-алые, съедобные, по вкусу напоминают красную смородину. Трехлопастная калина очень устойчива к болезням и вредителям. В природе растение встречается в Северной Америке.
Калина съедобная (V. edule). Кустарник до 1,5 м высотой. В природе калина съедобная растет в горных лесах Северной Америки.
Незимостойкие виды калины
Калина вечнозеленая , или калина лавролистная (V. tinus). Вечнозеленый, густоветвистый кустарник до 3 м высотой. Очень декоративны листья вечнозеленой калины – кожистые, эллиптические, цельнокрайние, сверху блестящие, ярко-зеленые, снизу опушенные, более светлые. Цветки лавролистной калины розоватые, душистые, рано распускаются. Плоды калины вечнозеленой шаровидные или яйцевидные, иссиня-черные. Растения засухоустойчивы, малотребовательны к почвенным условиям, хорошо стригутся. В природе калина вечнозеленая распространена в Средиземноморье.
Калина Давида (V. davidii). Медленнорастущий карликовый вечнозеленый кустарник до 1 м высотой с компактной кроной и горизонтально растущими побегами. Листья калины Давида вечнозеленые, эллиптические, кожистые, темно-зеленые, с глубокими жилками. Цветки растений розоватые. Необычные голубые плоды калины Давида созревают в октябре. Растения часто страдают от солнечных ожогов. Родина калины Давида – Западный Китай.
Не зимуют в Средней полосе России также калина Карльса (V. carlesii), калина морщинистолистная (V. rhytidophyllum), калина душистая (V. odoratissimum), калина пахучая (V. farreri), калина японская (V. japonicum) и многие гибридные калины (V. x burkwoodii, V. x bodnantense, V. x caricephalum).
Условия выращивания
Большинство видов калины теневыносливы, но лучше развиваются на освещенных участках. Благодаря густой корневой системе калины подходят для посадки на в целях предотвращения эрозии почв. Калины влаголюбивы, выдерживают избыточное увлажнение, поэтому их сажают на участках с близким пролеганием или в местах, где скапливается вода. Калины растут на разных почвах, как правило, предпочитают или , но есть и исключения, например, калина красная, или обыкновенная, которая растет даже на почвах. Калина обладает высокой морозоустойчивостью (исключение составляют некоторые виды, указанные выше).
Растения предпочитают глубокие, плодородные субстраты, от до . Растет обыкновенная калина по всей Европе, кроме районов Крайнего Севера, в Западной Сибири, Средней Азии, Северной Африке и Малой Азии.
Применение
Калина – высокодекоративное растение, которое прекрасно будет смотреться на дачном участке. Калину сажают в групповые и смешанные посадки, или используют в качестве , отлично подходит для . Низкорослые сорта можно высаживать в . Калина – кустарник, который эффектно смотрится с другими лиственными и хвойными: , . Калина зимой украсит сад ярко-красными гроздьями ягод.
Уход
Калина – влаголюбивое растение, которому нужен обильный полив. Удобрения вносят два раза в год – перед началом вегетации и перед листопадом. После рыхления калину . Уход за калиной также заключается в омолаживающей , при которой удаляют старые ветви растений (на расстоянии 15-20 см от поверхности земли). Обрезку проводят в начале зимы или рано весной до распускания почек.
О том, как вырастить калину, Вы узнаете из соответствующей .
Размножение
Размножение калины возможно семенами () и вегетативно (зелеными , ). Низкорасположенные ветви калины часто дают отводки. Сажают калину весной в апреле или осенью в октябре. Расстояние между растениями – 1,5-2 м.
Семена калины и саженцы калины можно купить в .
Болезни и вредители
Калина часто поражается калиновым короедом (листоедом), личинки которого объедают листовые пластинки, оставляя только жилки. Также опасна и черная калиновая тля – она высасывает клеточный сок у молодых побегов, после чего они деформируются и замедляются в росте. Возможные болезни калины – пятнистость и мучнистая роса.
Популярные сорта
Сорта калины красной, или калины обыкновенной
Сорта черной калины, или гордовины
‘Aureum’ . Быстрорастущий кустарник до 3 м высотой. Листья овальные, сверху золотистые, снизу опушенные, серебристые.
‘Aureo-variegatum’ . Этот сорт калины отличается необычными декоративными листьями – с желтыми штрихами и пятнами.
Сорта калины Саржента
‘Sterile’ – имеет только бесплодные цветки.
‘Flavum’ – сорт с желтыми плодами.
Сорт калины складчатой ‘Пинк Бьюти’ . Калина ‘Пинк Бьюти’ долго и обильно цветет. Цветки изначально белые, позже становятся светло-розовыми.
Калина обыкновенная
Название : Калина обыкновенная. Осенью ягоды краснеют, становятся как будто калёными, отсюда и название – калина.
Латинское название : Viburnum opulus L.
Семейство : Жимолостные (Caprifoliaceae)
Виды
: Семейство жимолостные - обычно кустарники, реже деревья или травянистые растения. Листья супротивные. Цветки спайнолепестные, 5-мерные, завязь нижняя; чашечка срастается с завязью, вверху образует зубчики или отгиб. Венчик правильный или двугубый (Lonicera), тычинок 5 (4). Плод – сочная ягода или постянка с 1-5 семенами или косточками, реже плод сухой.
Семейство насчитывает несколько родов; лекарственное значение имеют калина – Viburnum и бузина – Sambucus.
Растения содержат различные гликозиды.
Продолжительность жизни : Многолетнее.
Вид растения : Кустарник или деревцо.
Ствол (стебель): Кора зеленовато-серая, ветви голые.
Высота : До 5 метров.
Листья : Листья трёхлопастные, по краю зубчатые, осенью ярко-жёлтые или пурпурные.
Цветки, соцветия : Цветки белые или розово-белые, душистые, в зонтиковидных метёлках.
Время цветения : Цветёт в мае-июне.
Плоды : Плод – ярко-красная костянка.
Время созревания : Созревает в сентябре.
Запахи и вкусы : После первых морозов вкус плодов меняется – пропадает горечь и кислота, и они становятся съедобными.
Время сбора : Кору заготавливают ранней весной (апрель), в период сокодвижения, плоды собирают в сентябре-октябре.
Особенности сбора, сушки и хранения
: Кору заготавливают весной перед распусканием листьев: на молодых ветках на расстоянии 25-30 см друг от друга делают кольцевые разрезы, соединяют их двумя продольными разрезами, снимают кору двумя трубками, сушат, не вкладывая трубки друг в друга, на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Сушку прекращают, когда кора становится хрупкой. Выход сухой коры – 38-40%. Срок годности – 4 года.
Плоды собирают в сентябре-октябре, когда они полностью созреют. Сушат их в тени на улице или в сушилках при температуре 50-60°С. Сухие плоды обмолачивают, сортируют, отделяя веточки и плодоножки.
Цветки собирают в начале цветения, освобождают от веточек и цветоножек, быстро сушат в тени и хранят в застеленных бумагой коробках.
История растения
: Это любимое народом ягодное растение. В ней всегда видели символ девичьей красоты и нежности, прославляли в песнях и сказаниях. Издавна клина считается символом красоты, девственности, любви и радости, деревом жизни, молодости, веселья и здоровья.
Не случайно в старину ставили на свадебный стол перед женихом и невестой букет цветущей калины как символ любви, красоты и большого доверия друг другу. Калину даже называли свадебным деревом. На свадьбах всегда были букеты из калиновых ветвей.
В старину калине приписывали чудодейственные возможности приворота любимого – достаточно лишь украсить голову венком с её цветами. Деревенские девушки умывались калиновым соком, веря, что станут красивее.
Распространение : В России калина обыкновенная встречается по всей Европейской части, кроме Крайнего Севера, в Западной и Восточной Сибири. Калина распространена во всей Украине и в Крыму.
Места обитания : Растёт в сыроватых лиственных лесах, большей частью по опушкам, полянам, вырубкам и заросшим кустарниками лугам, встречается в горах. Выращивают калину в садах и парках.
Кулинарное использование
: Ягоды употребляют в свежем виде. Из них готовят кисели, компоты, желе, мармелад. Используют в качестве начинки для пирогов и конфет, готовят напитки, наливки, соусы, консервируют и замораживают. Из сушёных ягоды или семян делают суррогат кофе, который способен регулировать процесс пищеварения. Сок служит для подкраски некоторых пищевых продуктов.
С давних пор томлёная калиновая каша была излюбленным крестьянским кушаньем. А ещё бытовала пословица: «Калина хвалилась, что с мёдом хороша». Но и без мёда хороша калина. Особенно после морозов. Душистая, вкусная ягода! В средней полосе России с незапамятных времён пекли пироги-калинники. Протёртые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот походил на чёрную лепёшку и был очень душистым.
Использование в косметике : В дерматологии и косметике свежий сок плодов является хорошим средством против угревой сыпи, различных высыпаний и пигментных пятен на лице, для лечения ран и экземы.
Приметы, пословицы, легенды : Много легенд сложено о калине. Одна из них рассказывает о том, как деревенские девушки заманили врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Девушки погибли. А там, где пролилась их кровь, выросли кусты калины с красными ягодами.
Загадки : В сенокос – горька, а в мороз – сладка, что это за ягода?
Лекарственные части : С лечебной целью используют кору, цветки и плоды.
Полезное содержимое
: Кора содержит гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, витамины С и К. Плоды богаты пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами, каротином и витаминами С и Р. В семенах до 21% жирных масел.
Помните, витамина С в калине больше, чем в цитрусовых!
Действия : Галеновые препараты калины оказывают кровоостанавливающее и слабое мочегонное действие, обладают вяжущим и успокаивающим свойствами, повышают тонус маточной мускулатуры , увеличивают длительность действия снотворных средств .
Кора используется для предупреждения непроизвольных абортов при планировании беременности. Отваром коры промывают влагалище при болезненных маточных кровотечениях и белях у женщин.
Плоды калины (свежие, протёртые с сахаром, переработанные на джем, сок и т.п.) употребляют при нервном возбуждении , гипертонической болезни , атеросклерозе и спазмах сосудов.
Отваренные с мёдом плоды калины
едят при кашле , охриплости , одышке , болезнях печени , желтухе и поносе .
Сок из плодов калины с мёдом используется в народной медицине для лечения рака молочной железы
, для профилактики рака желудка при гастрите с пониженной кислотностью . Считается, что систематическое употребление плодов калины улучшает самочувствие больных злокачественными опухолями .
Настой плодов калины пьют как средство против фурункулов , карбункулов , экземы , различных сыпей , а также как витаминное , общеукрепляющее , потогонное и слабительное средство.
Настой цветков в народной медицине используется при кашле , простуде , одышке , склерозе , туберкулёзе лёгких и при заболеваниях желудка . Им промывают раны и полощут горло при ангине .
Ограничения использования : В БОЛЬШИХ ДОЗАХ ВЫТЯЖКИ ИЗ КОРЫ КАЛИНЫ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ВЫКИДЫШ, ПОЭТОМУ НЕ ДОЛЖНЫ ПРИМЕНЯТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМИ ЖЕНЩИНАМИ .
Лекарственные формы :
Экстракт калины жидкий . 1 часть плодов калины, 1 часть 50%-ного спирта. Пить по 30-40 капель 2-3 раза в день до еды.
Отвар коры . 10 грамм или 1 столовую ложку коры на 200 мл кипятка. Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день после еды.
Настой плодов . 10 грамм или 2 столовых ложки плодов на 200 мл кипятка. Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
Отвар для спринцеваний . 50 грамм коры на 1 литр кипятка.
Настой наружный . 1 чайная ложка цветков на 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Использовать для промываний и полосканий.
Лечебные рецепты :
Сырые размятые плоды принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды при язве желудка, колитах и запорах.
В статье обсуждаем калину обыкновенную, говорим о полезных свойствах растения и применении его плодов в народной медицине. Вы узнаете, как готовить лекарственные средства с ягодами калины от простуды, кашля, гипертонии и диабета.
Внешний вид (фото) калины Калина обыкновенная или калина красная (лат. Viburnum opulus) — листопадное дерево или кустарник рода Калина семейства Адоксовые, ранее род Калина относили к семейству Жимолостные.
Плоды калины съедобны. Ягоды и кору растения используют в официальной и народной медицине.
Калина обыкновенная — кустарник, реже дерево, с серовато-бурой корой, которая покрыта продольными трещинами. В высоту растение достигает 1,5−4 метров. Живет 50 лет и более.
У калины округлые голые побеги, иногда ребристые, желтовато-бурого цвета, местами серовато-белые. Сердцевина побегов беловатая с рыжим оттенком, шестигранная. На почках две сросшиеся наружные чешуи. Сами почки яйцевидные, немного заостренные, красновато-зеленого цвета. Почки безволосые, могут быть клейкими. Бесплодные побеги заканчиваются одной конечной почкой, а плодовые — двумя ложно-конечными почками.
Листья черешковые, супротивные, округлой или широкояйцевидной формы, в длину — 5−10 см, в ширину — 5−8 см. Листья поделены на 3−5 лопастей, остроконечные, с округлым клиновидным основанием. Верхняя сторона темно-зеленого цвета, нижняя — серовато-зеленая.
Цветки у калины обыкновенной гетероморфные, с двойным околоцветником, собраны в плоские зонтиковидные метелки. Корзинки длиной -2,5−5 см, в диаметре — 5−8 см. Соцветия голые или с рассеянными мелкими железками, расположены на верхушках молодых ветвей. Цветки белого или беловато-розового цвета, коротко-колокольчатые, достигают в диаметре 5 мм. Калина цветет в конце мая — начале июня. Длительность периода цветения — 10−14 дней.
Плоды — ягоды овальной или шаровидной формы, ярко-красные костянки диаметром 8−10 мм. Ягоды сочные, на вкус немного горьковатые и вяжущие. Горечь пропадает после первых заморозков. Калина плодоносит в августе — сентябре.
Калина обыкновенная нетребовательна к условиям. Растение переносит засухи и морозы. Наиболее распространена в умеренном климате Европы и Азии. Растение часто можно встретить в Европейской части России, на Кавказе, в Крыму, Западной и Восточной Сибири.
Также произрастает в Казахстане, Средней Азии, Западной Европе, Северной Африке.
В лекарственных целях используют ягоды калины
. Ниже расскажем о лечебных свойствах и применении плодов растения.
В народной медицине чаще всего используют ягоды калины
Химический состав ягод:
Полезные свойства калины:
Калину используют при лечении простудных заболеваний ЛОР-органов, ОРВИ и гриппа . Калина уничтожает бактерии и микробы, устраняет воспаление и боли в горле. На основе ягод растения делают лекарства от насморка — они оказывают сосудосуживающее действие, снимают отек носовой полости и выводят слизь.
Ягоды калины применяют для лечения заболеваний органов ЖКТ. Оказывая противовоспалительное действие, лекарства на их основе помогают при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Плоды калины снимают спазмы стенок желудка и кишечника, купируют болевые ощущения, способствуют выработке соляной кислоты и улучшают пищеварение. Их также используют для лечения заболеваний печени.
Плоды растения полезны для сердца и сосудов. Они укрепляют миокард и сосудистые стенки. Ягоды калины снижают артериальное давление, их используют для остановки кровотечений. Кроме того, плоды снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, их используют для профилактики и лечения атеросклероза и сахарного диабета.
Положительно воздействует калина на нервную систему. Устраняет головные боли и сокращает длительность приступов мигрени, лекарства на основе ягод калины используют при неврозах, судорогах, истерии, эпилепсии.
Наружно средства с калиной используют при лечении заболеваний кожи и в стоматологии. Они оказывают антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
Ягоды калины собирают, когда они полностью созрели. Их срезают вместе с плодоножками. Сушат ягоды под навесами и на чердаках, подвешивая пучками. Также можно сушить в электрических сушилках при температуре 60−80 градусов. После сушки плодоножки отделяют.
С калиной делают чай, отвары, настои Ниже представлены рецепты эффективных средств с калиной для лечения кашля, простуды, гипертонии и сахарного диабета.
Для лечения сахарного диабета можно использовать свежевыжатый сок ягод калины или приготовить на их основе настой.
Ингредиенты :
Как приготовить : Залейте ягоды горячей водой в кастрюле. Доведите до кипения, после чего проварите в течение 10 минут на слабом огне. Остудите напиток и процедите.
Как использовать : Принимайте отвар по ⅔ стакана 3−4 раза в день перед едой.
Результат : Снижает уровень сахара в крови.
При первых симптомах простуды принимайте настой ягод калины.
Ингредиенты :
Как приготовить : Залейте плоды кипятком в термосе. Настаивайте 3 часа.
Как использовать : Принимайте по ½ стакана 2 раза в день.
Результат : Устраняет кашель, насморк, головную боль, понижает температуру. Укрепляет иммунитет.
Для понижения давления можно использовать калину в виде чая, настоев и отваров. Также при гипертонии используют смесь плодов растения с медом.
Ингредиенты :
Как приготовить : Перетрите ягоды и смешайте их с медом. Храните смесь в холодильнике.
Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в сутки.
Результат : Снижает давление, улучшает самочувствие.
Чай от кашля с ягодами калины легко приготовить. Его можно использовать не только для лечения кашля при простуде, но и для устранения этого симптома при бронхиальной астме.
Ингредиенты :
Как приготовить : Залейте ягоды калины кипятком. Напиток можно не настаивать.
Как использовать : Пейте в теплом виде по ½ стакана 3 раза в день.
Результат : Снимает спазмы, устраняет кашель, улучшает отхождение мокроты.
Подробнее о калине смотрите в видео:
Калина запрещена в период беременности. Хотя ягоды растения могут оказать положительное действие на организм будущей матери, они повышают тонус матки и вызывают схватки, что может привести к выкидышу на ранних сроках или преждевременным родам на поздних.
Противопоказания к употреблению калины:
Перед применением калины обыкновенной в лекарственных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Таксономическое положение:
Род Калина насчитывает 166 видов, наиболее известные:
Фото калины обыкновенной, ее полезные свойства и применение
Инфографика по калине обыкновенной
Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас
Одноклассники
При слове «калина» у многих перед глазами встаёт образ героя Шукшина из фильма «Калина красная», представляются красные кисти и слышится песня, что калина вызрела. Этот кустарник обладает не только необыкновенными декоративными качествами, но и целебными. Калина обыкновенная без труда приживается в садах, парковых зонах и в лесах.
Калина - это многолетний кустарник или небольшое дерево, достигающее высоты 4 м. Можно только удивляться ее неприхотливости и местам её распространения:
Калина - растение морозостойкое, однако и летние засухи переносит, и в заболоченных местах растёт без проблем. Грунт любит плодородный и влажный. Лучшие места для неё в лесах - опушки и территории вблизи рек и ручьёв.
Калина обыкновенная
Важно! Предпочитает хорошо освещённые солнцем пространства и может переносить небольшое затенение. Но вот цвести в густой тени не сможет. Лесной кустарник калины расселился широко по всей Европе, Кавказу, Крыму, южным лесам Средней и Западной Сибири, Средней Азии и Казахстану.
Цветение калины происходит в конце весны - начале лета. Крупные соцветия составлены из 2 типов цветков. Центр заполняют мелкие с венчиком белого или розового цвета с коротким пестиком и длинными тычинками. По всему периметру располагаются более крупные, бесплодные, но более привлекательные для насекомых. Именно благодаря такому строению соцветий, ботаники отнесли её к семейству Адоксовых, выведя из семейства Жимолостных.
Зелёные листья калины имеют красивую резную форму с крупными зубчиками по краю, немного схожую с листьями клёна. Осенью они окрашиваются в красновато-коричневые цвета, делая калину ещё более привлекательной и притягивающую к себе внимание окружающих. Плоды к этому моменту приобретают ярко-красную окраску. Внутри ягод находится большая косточка. Калина - ягода горьковата на вкус, но горечь и терпкость исчезают после того, как её прихватят первые сильные заморозки.
Важно! Можно избавиться от терпкости плодов, положив кисти калины в морозильную камеру. Для лечебных целей ягоды рекомендуется собирать до морозов.
Для получения хорошего урожая выполняют подкормку калины. До распускания почек весной в почву вносят нитроаммофоску (50 г на 1 м²), осенью фосфор (40 г на 1 м²), калий (20 г на 1 м²). Калина - водолюбивое растение, поэтому в летнюю жаркую погоду рекомендуется поливать её обильно дважды в неделю.
В зависимости от того, как выполнена обрезка, калина может расти как куст или как дерево. Если хотят, чтобы калина развивалась деревцем, то весной обрезают все побеги, оставляя один, более сильный. В последующие годы удаляют все новые побеги, формируя ствол. Когда хотят получить куст, то на вторую весну после посадки оставляют 3 побега над землёй.
Куст калины
Размножить калину, как и многие неприхотливые растения, можно несколькими способами:
Размножение калины отводками выполнить проще всего. С этой целью самые нижние веточки пригибают к земле, закрепляют металлическими прутками, а соприкасаемую часть присыпают грунтом. Чтобы корни появились наверняка и быстрее, на веточке, касаемой почвы, предварительно делают небольшой надрез. После укоренения отводок отделяют от материнского куста и высаживают в подготовленную ямку с плодородным грунтом.
Легко размножить калину побегами. Для этого выбирают из молодой поросли более сильный кустик, отсекают его от корневой системы основного материнского куста, стараясь сохранить корешки. Далее пересаживают молодое растение на новое место.
Размножение калины
Сортовые и декоративные виды калины чаще размножают черенками. Обычно для этого используют черенки с 2- или 3-летних, одревесневших веток. Срезают их длиной в 2-3 междоузлия во время активного роста (июнь-июль) растения. Нижний срез делают косым и листья на нижней части черенка убирают. Верх черенка обрезают под прямым углом. Для лучшего корнеобразования нижний косой срез обрабатывают любым препаратом стимулятором роста. Сажают черенки в лёгкий грунт (торф + песок), укрывают плёнкой, создавая тем самым тепличные условия. Каждый день черенки опрыскивают водой. Такие кустики зацветают через 3-4 года.
Выращивать из семян такое растение, как калина красная, более длительно и не совсем целесообразно. Материнские сортовые качества новые кусты, размноженные таким образом, могут не проявить. Саженцы калины зацветают и дают плоды только на 5-6 год после посева семян.
К роду Калина (Viburnum L.) ботаники при её описании относят однодомный листопадный или вечнозелёный кустарник, в некоторых случаях невысокое дерево с супротивным, реже мутовчатым расположением листьев. Он насчитывает по одним данным 200 видов (Г.А. Фирсов, А. Г. Куклина, 2010 г), по другим - 220 видов растения (Н.Е. Булыгина и В.Т. Ярмишко, 2000 г).
Калина обыкновенная произрастает на Северо-Западе России. Вид выращивают для получения урожая (8-10 кг с дерева). Эта калина - дерево, которое достигает 4-5 м высоты. Часто ее называют прямостоячим кустом с ветками, покрытыми тонкой, светло-серой корой.
Округлые листья, опушённые снизу, имеют светло-зелёную окраску. Кремово-белые цветы калины появляются на растении в мае-июне. Плоды шаровидные красные, иногда жёлтые имеют размер 9-10 мм. В естественных условиях растёт также в Северной Африке и Европе, горах Сибири (до 600 м). Данный вид послужил основой для селекции других сортов.
Калина Roseum
Очень красиво растение как декоративное одиночное, так и в групповых посадках. Известная форма Roseum обладает стерильными цветками, собранными в шаровидные соцветия размером 5-6 см. Цвет их меняется во время цветения: сначала зеленоватые, затем белые и в конце розоватые. Именно эта смена окраски и явилась главной причиной такого названия цветущей калины. Люди часто путают её с бульденежем. Эта форма калины роскошно смотрится в солитёрных и групповых посадках. Имеет большой недостаток - её повреждает розанная листовёртка и чёрная тля.
К сведению! Кусты калины обладают восстановительной способностью, поэтому их посадки используют в придорожных защитных полосах и в целях закрепления грунтов горных склонов.
Другие популярные сорта:
Сорт «Таежные Рубины»
В результате изучения свойств калины травниками и фармацевтами выявлено, что её состав богат витаминами и минеральными веществами:
Кроме того, в ягодах содержится витамин К, магний, железо и другие микроэлементы. В семенах содержание жирных масел доходит до 20%, а кора насыщена органическими кислотами: масляной, муравьиной, линолевой, каприловой и другими. В 100 г калины содержится до 28 ккал. Благодаря полезным свойствам все части калины широко используются в медицине.
В лекарственных целях применение калины многогранно. Она помогает при заболеваниях туберкулёзом, печени, почек, ЖКТ. Плоды калины хороши в качестве общеукрепляющего средства. Лекарства, в состав которых входит калина и её плоды, назначают при гипертонии и атеросклерозе.
Чай из калины
В народной медицине широко применяют полезные настои и чаи из плодов, коры и цветков калины. При правильном приготовлении отваров из семян калины, они помогают снять жар. Цветки и листья калины несут неоценимую пользу при лечении ангины и промывании ран.
От чего ещё помогает калина? Когда появляется угревая сыпь, веснушки, пигментные пятна, то можно сделать от них компресс из сока свежих плодов.
На заметку! Помимо использования калины в лекарственных целях, её ягоды находят применение в кулинарии. Безалкогольные напитки, соки, настойки, кисели, мармелады, начинки для пирогов - это неполный список блюд, которые можно приготовить из ее ягод. Существует даже рецепт тонизирующего калинового напитка из её семян, который вполне может заменить кофе.
Противопоказания к использованию имеют лица, страдающие следующими заболеваниями или симптомами:
Важно! Нельзя употреблять или следует ограничивать использование калины обыкновенной при заболеваниях почек. Из-за наличия в ней органических кислот лучше исключить ее при повышенной кислотности желудка. При гипотонии плоды калины понижают давление.
Калине вредят: черная калинная тля, листоед, листовертка, шиповатый пилильщик, калинная и жимолостная галлицы, лопастная пяденица.
Черная калинная тля повреждает листья, отчего они скручиваются и деформируются верхушки побегов. Личинки, появляясь весной, высасывают сок из листьев. Яйца тли хорошо перезимовывают на коре, около почек. Эта тля мигрирует и поражает только калину. Для борьбы с ней используют полезных насекомых (мух журчалок, божьих коровок), которые её поедают. Помимо этого, обрабатывают растение весной до распускания почек 60% пастой нитрафена. Карбофосом (10%) опрыскивают во время вегетации, но не позже месяца до сбора плодов.
Черная калинная тля
Калиновый листоед быстро размножается в холодное дождливое лето и поражает листья, выгрызая в них дыры. При массовом поражении листоед может оставить от кустов калины только черешки и жилки листьев. Борются с листоедом, опрыскивая кусты калины до цветения 10% карбофосом. В период вегетации обрабатывают настоем острого перца.
Калинная листовертка поражает не только калину, но и сосну горную. Гусеница почти голая, покрыта небольшими волосками по всей длине (1-2 см) тела. Окрашена бывает в голубовато-серый или зелёные цвета с жёлтыми боками, голова тёмно-коричневая. Весной, отложив яйца на верхнюю сторону листа, гусеницы объедают почки. Позже они оплетают листья паутиной, собирая их в комок. Одна самка откладывает от 40 до 150 яиц. Окукливается гусеница в середине лета в местах питания. Через 2 недели происходит вылет бабочек, которые по внешнему виду похожи на моль.
Гусеницы, поражая листья, являются причиной снижения урожая. Механическая борьба с калинной листоверткой сводится к сбору и уничтожению их гнёзд. Из химических средств рекомендуется опрыскивать калину 60% пастой нитрафена до распускания почек. Следующую обработку растения выполняют до появления бутонов 10% раствором карбофоса.
Важно! Зеленая лопастная пяденица наносит серьёзный вред, выгрызая цветочные завязи. Она повреждает только цветки. Второе её название - землемер. Получила она его, благодаря своей «походке» с петлеобразным подтягиванием тела, потому что брюшные ноги имеются только на шестом и последнем сегментах животика.
Бабочки пяденицы имеют бледный окрас, слабое тело и треугольные крылья с размахом 3-4 см. Её гусеницы голые и напоминают небольшие веточки. Бабочки появляются весной и в начале лета. Борьба с пяденицей сводится к двукратному опрыскиванию 10% раствором карбофоса до и после цветения калины. Можно применять также такие препараты, как фитоверм, кинмикс и децис.
Бабочка пяденица
Калинная и жимолостная галлицы относят к семейству длинноусых двукрылых насекомых. Взрослые особи длиной 1-4 мм имеют волосистые крылья и длинные усики. Самки галлицы, выходя весной из верхних слоёв земли, откладывают яйца внутри бутонов, где впоследствии развиваются личинки. В результате бутоны изменяют форму (увеличиваются в размерах, краснеют), пестик и тычинки не развиваются и цветки остаются нераскрытыми. Основная борьба с вредителем заключается в рыхлении почвы ранней весной и поздней осенью. Кроме того, проводят обязательное опрыскивание 10% карбофосом до и после цветения.
Жимолостный шиповатый пилильщик - насекомое, повреждающее калину и жимолость. Этот вредитель устойчив к неблагоприятным природным условиям. Зеленоватые личинки с жёлтой головой имеют 2 поперечных ряда светлых шипов и тёмный или сетчатый рисунок на спине. Перезимовав в верхнем земляном слое, взрослые особи выходят весной на поверхность и откладывают яйца на распускающиеся листьях. Личинки объедают молодые листья по краям, чем сильно вредят растению. Помогает в борьбе с шиповатым пилильщиком перекопка грунта осенью и опрыскивание калины 10% раствором карбофоса до и после цветения. Возможно опрыскивать и другими растворами: искра, актеллик, фуфанон. Завязи, повреждённые личинками, собирают и уничтожают.
Выбрав калину для выращивания на участке, садоводы получат не только урожай полезных ягод, но и смогут насладиться прекрасным декоративным видом кустарника в течение всего вегетативного периода. Главное, соблюдать правильную агротехнику, чтобы никакие вредители не смогли испортить такую красоту.