Эпидемия гриппа свирепствует в осенне-зимний период, когда ослабленный нехваткой витаминов и полезных веществ человеческий организм становится особенно восприимчивым к воздействию вируса.

Заболевание не только тяжело переносится, но и нередко влечет за собой развитие серьезных осложнений. Поэтому слух о том, что мандарины могут переносить грипп, посеял панику среди населения.

Эти вкусные и полезные фрукты как раз поспевают к зиме и заслуженно пользуются огромным спросом.

Выясним, можно ли заразиться гриппом через мандарины.

Китайские мандарины — переносчики гриппа?

Все началось с того, что на мобильные телефоны людей стали массово приходить анонимные аудиосообщения. Неизвестные доброжелатели на разные голоса уведомляли о том, что китайские мандарины заражены гриппом, поэтому от их покупки необходимо воздержаться. Более того, распространились сведения, что больничные палаты заполнены людьми, пострадавшими от вируса. При этом болезнь характеризуется особенно тяжелым течением, и даже зарегистрированы неоднократные случаи летального исхода.

Атаке анонимных доброжелателей преимущественно подверглись жители Дальнего Востока, куда массово импортируются китайские мандарины, якобы зараженные гриппом. В частности, предостерегающие аудиосообщения получили люди в Еврейской автономной и Амурской областях, в Приморском крае, на Камчатке и на Сахалине.

Дошла волна паники до Новосибирской области и даже до Урала. Примечательно, что слухи об опасных фруктах ходят не только в России, но и в Казахстане.

Для наглядности перескажем примерное содержание распространяемых анонимных аудиозаписей:

• — Будьте осторожней! Китайские мандарины переносят грипп! У соседей двухлетний малыш съел пару долек и попал в инфекционное отделение. При его оформлении доктор сказал, что это уже сороковой поступивший пациент, все пострадавшие заразились вирусной инфекцией от мандаринов. Так что их есть нельзя ни в коем случае. А потом вдобавок заболели и сами родители.
• — У меня вчера скончался ребенок. Не исключено, что он подхватил грипп через мандарины. Температура поднялась до 40 градусов, сбить ее самостоятельно не смогли, вызвали «скорую помощь». Полночи за жизнь малыша боролись реаниматологи, но к утру он умер. Врач признался, что за месяц это уже тринадцатый подобный случай со смертельным исходом.
• — Лечились с ребенком в инфекционном отделении. Лежали с гнойным тонзиллитом, накануне выписались, чудом избежав заражения. Палаты переполнены, только за выходные поступило более 80 человек с одинаковыми симптомами. Всему виной мандарины, зараженные вирусом гриппа. Доктор категорически запретил их употреблять в пищу.

Примечательно, что в рассылаемых сообщениях нет никаких конкретных данных. Неизвестно, в каком именно городе больничные палаты заполнены пострадавшими от вируса гриппа в мандаринах, в каком регионе свирепствует эпидемия, и почему неоднократные случаи летального исхода до сих пор не преданы огласке.

На заметку: сама идея информационной рассылки с предостережениями не блещет новизной. Аналогичная ситуация возникла в ноябре 2016 года в Новосибирской области. Людям приходили на телефон сообщения с фотографией компакт-дисков, лежащих в конвертах вместе с запиской на непонятном языке. Взволнованный женский голос за кадром информировал, что таким завуалированным способом террористы подкидывают в почтовые ящики опасный яд.

Аудиозаписи активно обсуждаются на форумах и в социальных сетях. Пользователи делятся друг с другом полученной информацией и предостерегают собеседников от покупки опасных фруктов.

Выясним, имеют ли эти слухи под собой основание или они оказались очередной страшилкой для особо доверчивых граждан. Итак, можно ли от мандаринов заболеть гриппом? Для начала напомним вкратце, что представляет собой это коварное заболевание.

Грипп и заражение организма

Как передается грипп?

Грипп относится к группе ОРВИ, то есть острых респираторно-вирусных инфекций. При таком заболевании происходит поражение дыхательных путей человека. Вирус обитает в клетках мерцательного эпителия носовой полости, трахеи и бронхов, активно размножаясь и провоцируя их гибель. Пациент жалуется на чихание, кашель, обильные выделения из носа и его заложенность.

В процессе жизнедеятельности вирус выделяет в кровь продукты распада и токсины, которые распространяются по всему организму и вызывают лихорадку, повышение температуры, боль в мышцах, озноб. Также у пациента возникает резь в глазах и головная боль.

Прежде чем дать однозначный ответ на вопрос, можно ли заразиться гриппом от мандаринов, рассмотрим, какие существуют пути его передачи.

1. Воздушно-капельный. Источником инфекции является больной человек, который, чихая и кашляя, активно выделяет вирусы в окружающую среду с микроскопическими частицами мокроты или слюны. Он становится заразным с первых часов заболевания и сохраняет такую способность в течение 5-7 дней.
2. Контактный. Заболевший гриппом человек пытается предотвратить распространение инфекции и во время кашля или чихания старается прикрыть лицо рукой. Этим он оказывает остальным людям медвежью услугу. При касании им предметов вирус, содержащийся в экссудате, оседает на их поверхности и ждет своего часа. Аналогичным образом грипп передается и через рукопожатия. Потенциальной жертве достаточно просто плохо помыть руки после контакта или ненароком потереть глаза.

! Примечательно, что вирус гриппа отличается повышенной устойчивостью во внешней среде и сохраняет свою жизнеспособность вне человеческого организма до трех недель. Приведем конкретные факты: на человеческих руках он живет 5 минут, на одежде – 15 минут, в воздухе помещения, где находится пациент – от 2 до 9 часов, на металлических и пластмассовых поверхностях – от 24 до 48 часов, на стекле – 10 суток.

Вероятность заразиться напрямую зависит от количества вирусных частиц, попавших на поверхность предмета, а также от иммунитета находящегося в группе риска человека.

Логическая цепочка

Рассмотрев детально способы распространения заболевания, попробуем построить логическую цепочку и выяснить, может ли грипп передаваться через мандарины.

Такая вероятность невелика, но она существует. Если продавец является носителем инфекции, то не исключено, что, перекладывая фрукты на витрине или отвешивая их покупателю, он оставил микроскопические частички вируса на их кожуре.

Маленькие дети не всегда охотно и тщательно моют руки. Еще с меньшим удовольствием они моют мандарины, предпочитая просто очистить фрукт от кожуры, не заботясь о том, сколько микробов таким образом попадет в их организм. Зачастую грешат этим и взрослые, подавая тем самым дурной пример своим отпрыскам.

У ребенка иммунная система менее устойчива к воздействию вируса. При сочетании неблагоприятных факторов, например, недостаточно восстановившись после недавно перенесенного заболевания, малыш имеет шанс подхватить грипп, плохо помыв фрукты. Но такая вероятность все же ничтожно мала.

Также в группу риска попадают люди пожилого возраста, беременные женщины, пациенты с болезнями сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Главное, что необходимо учитывать — вирус гриппа в мандаринах существовать не может. Пищевым путем недуг не передается. А чтобы не подхватить какое-либо инфекционное заболевание, следует тщательно мыть продукты перед их употреблением в пищу.

Мандарины — польза для организма при ОРВИ и гриппе

Положительное воздействие

Грипп и мандарины, как выяснилось, могут иметь между собой определенную связь. Однако на их взаимодействие можно взглянуть и с другой стороны. В частности, мандарины являются отличными помощниками в борьбе с этим опасным и тяжелым заболеванием. Целебные свойства фруктов позволяют использовать их не только для профилактики гриппа, но и для ускорения выздоровления. Такой эффект обуславливается вхождением в состав плодов следующих полезных элементов:

• витамин С, или аскорбиновая кислота: укрепляет иммунитет человека и мобилизует внутренние ресурсы организма для борьбы с агрессором, а также считается мощным природным антиоксидантом;
• витамин B 2 , или рибофлавин: ускоряет обмен веществ, участвует в процессах кроветворения и устраняет негативное воздействие токсинов;
• витамин B 5, или пантотеновая кислота: обладает мощным репаративным эффектом, а также играет важную роль в образовании антител, которые препятствуют размножению вирусов и расщепляют продукты их жизнедеятельности;
• витамин В6, или пиридоксин: является по своей сути стимулятором обменных процессов, острая нехватка которого выявляется у людей с инфекционными заболеваниями и сопутствующим лихорадочным состоянием;
• витамин PP, или никотиновая кислота: обладает дезинтоксикационными свойствами и улучшает микроциркуляцию крови;
• витамин B 1 , или тиамин: помогает поддерживать работу жизнеобеспечивающих систем организма: сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной;
• витамин B 9, или фолиевая кислота: активно участвует в метаболических процессах и вносит свой вклад в развитие иммунной системы;
• лютеин и зеаксантин: предотвращают повреждение клеток вследствие окисления.

На заметку: содержание витамина С в мандаринах превышает 25%. Примечательно, что аскорбиновая кислота, являясь незаменимым помощником в борьбе с гриппом, в организме не синтезируется, поэтому ее запас приходится восполнять извне.

В мандаринах дополнительно содержатся фитонциды – особые биологически активные вещества, которые уничтожают болезнетворные микроорганизмы, а также препятствуют их росту и размножению.

Такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, также обнаружены в целебных плодах. Эти полезные вещества принимают непосредственное участие в обеспечении процесса жизнедеятельности человека.

Учитывая многочисленные ценные свойства фруктов, опасаться заражения гриппом от мандаринов не стоит, а, наоборот, в период эпидемии заболевания их настоятельно рекомендуется включить в рацион.

Кушаем мандарины при гриппе

Полезный рецепт

Поможет победить опасную болезнь не только сочная и спелая мякоть плодов, но и их кожура. Настой на мандариновых корках способствует улучшенному отделению мокроты, разжижая секрет, образовавшийся в воспаленных верхних дыхательных путях и бронхах. Есть 2 основных способа его приготовления:

1. Отвар. 3 столовые ложки сухих измельченных корок мандарина требуется залить 0.5 л кипятка и дать им настояться в течение 2 часов. Для усиления эффекта в лекарственное средство можно добавить пару столовых ложек меда. Принимать отвар следует не реже четырех раз в день по половине стакана.
2. Спиртовая настойка. Для ее изготовления в стакане водки необходимо размешать 2 столовые ложки цедры. Целебное снадобье будет готовым к употреблению через 7-10 дней. Принимать его следует перед едой по одной чайной ложке.

Указанное средство не только обладает отхаркивающим эффектом, но и улучшает сопротивляемость организма в борьбе с вирусной инфекцией.

Официальное заключение

А как же отреагировали компетентные органы на известие о том, что мандарины — переносчики гриппа? Напуганные жители Дальневосточного региона обратились за разъяснениями в территориальные отделы Роспотребнадзора. На вопрос, может ли вирус гриппа жить в мандарине, был дан однозначный отрицательный ответ. Более того, чтобы рассеять сомнения, специалисты предлагают предоставить им для лабораторного исследования подозрительный фрукт.

Такого же мнения придерживаются врачи. Они советуют обязательно включить полезные плоды в меню для профилактики и лечения респираторно-вирусных заболеваний. Главное при этом — не забывать тщательно мыть руки перед едой и споласкивать кожуру мандаринов перед тем, как их очистить.

В связи с вышеперечисленными фактами можно предположить, что пущенный слух оказался рядовой байкой и страшилкой. Если поддерживать свой организм приемом витаминов, исключить вредные привычки, соблюдать правила личной гигиены и ограничить контакт с зараженными людьми, то можно быть уверенным, что опасная болезнь обойдет стороной.

Мандарин – это разветвленное вечнозеленое деревце некрупных размеров (до четырех метров в высоту) либо же кустик. Плоды цитрусовых достигают шести сантиметров в окружности. Форма плодов походит на сплюснутый сверху и снизу шар. Кожица фруктов тоненькая, неплотно прирастающая к долькам. Плод состоит из 8-13 долек, сочных и сладких либо кисло-сладких на вкус. Доли фрукта хорошо отделяемые друг от друга, мякоть имеет оранжевый окрас. Все без исключения цитрусовые имеют приятный освежающий запах.

Плоды мандаринов употребляют в кушанье свежими, готовят из них компоты и варенье, джемы, производят цукаты, фруктовые салаты, а также применяют в качестве пряности. Цедра широко применяется в медицине для производства аромамасел, настоек, сиропов, медикаментов. Несмотря на свои полезные свойства, мандарины имеют и противопоказания.

Состав мандаринов: витамины, микро- и макроэлементы

Химический состав мандаринов позволяет приравнивать их к суперфрукту. Благодаря этому он считается замечательным диетическим продуктом и превосходным аккумулятором полезных веществ.

100 г мякоти имеют такой состав:

• до 88% влаги;
• до 2% пищевых волокон;
• 0,8 % белки;
• 0,3% жиры;
• до 12% углеводов.

Фрукты содержат не только витамины, но и микро-, и макроэлементы. В разных количественных соотношениях в плодах цитруса присутствуют все витамины группы В, витамины А, К, D, Р и С. Мякоть охватывает по составу и органические кислоты, и сахар, и фитонциды. Из микро- и макроэлементов плоды насыщены железом, кальцием, калием, фосфором, натрием, магнием, холином и лютеином. Кожура мандарина содержит в себе эфиры. В составе эфирных мандариновых масел ученые обнаружили наличие каротина, α-лимонена, цитрали, альдегидов, спиртов, метилового эфира антраниловой кислоты. Наличие именно этих компонентов придает своеобразный вкус и запах плодам и листьям дерева.

Важно! Полезные свойства мандаринов далеко не безграничны и существуют противопоказания к их применению. Все хорошо в меру.

Польза мандарина

Считается, что мандарины хорошо влияют на пищеварение и способствуют повышению аппетита. Зимой лучшего источника витаминов вам не сыскать. Оказывают мандарины свое действие и на протекание обменных процессов в организме человека. Регулярное употребление в пищу не только плодов, но и свежевыжатого сока способствует укреплению иммунной системы.

Фитонциды, присутствующие в плодах, оказывают антибактериальное действие. Сок мандарина благодаря фитонцидам угнетает распространение в организме патогенных грибов, вызывающих кожные болезни. Соком и плодами мандаринов лечат дизентерию. В период климакса или при обильных кровотечениях мандарины используют как кровоостанавливающее средство. Высушенная цедра мандарина тоже имеет полезные свойства. При заваривании в чае она оказывает успокаивающее действие. Также ее используют для приготовления ингаляционных отваров при легочных и респираторных заболеваниях.

Недавно ученые доказали, что применение в пищу мандаринов уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизирует уровень инсулина у больных диабетом, способствует снижению уровня холестерина в крови, снижению жажды при повышенной температуре тела во время заболевания гриппом.

Знаете ли вы? Со зрелого дерева мандарина в возрасте тридцати лет можно собрать до семи тысяч плодов.

Применение мандаринов в медицине

Благодаря широкому спектру действия полезных веществ, содержащихся в фруктах, мандарин широко применяется в народной медицине. Для лечения и профилактики ряда заболеваний используют как плоды, так и листья мандарина, которые также имеют свои полезные свойства и противопоказания. Для смягчения кашля и отхаркивания мокроты применяют отвар из свежей раздробленной кожицы мандаринов. Две столовые ложечки цедры заливают 300 мл кипятка и кипятят двадцать минут на слабом огне. Полученный отвар пьют остывшим весь день.

В качестве антигельминтного лечения употребляют стакан мандаринового сока трижды на день за тридцать минут до трапезы. Лечение проводят в течение трех дней. Для вывода глистов из организма перед сном употребляет слабительные средства. Метеоризм лечат сушеной дробленой цедрой. 0,5 чайной ложечки добавляют в еду (творог, каша) и кушают.

Важно! Употреблять в пищу мандарины рекомендуют в первой половине дня.

Полезные свойства мандариновой кожицы используют для лечения ногтевого грибка. Свежей цедрой натирают ногти до трех раз за день. Для придания лицу красивого цвета и устранения морщинок применяют маску из сметаны, сушеной мандариновой цедры и желтка (все смешивается в пропорции 1:1:1). Наносят маску на лицо и шею и держат до двадцати минут. Курс лечения в 20 дней обеспечит вам великолепный омолаживающий эффект. Для понижения сахара принимают отвар из кожуры трех мандаринов средних размеров, прокипяченных в литре воды в течение десяти минут. Отвар студят, цедят и принимают в течение дня вместо воды.

В качестве профилактики простудных заболеваний и гриппа используют настойку: свежую порезанную кожицу мандарина (2 столовых ложечки) заливают стаканом водки и настаивают две недели. Затем настойку процеживают, отжимая цедру, и принимают по 20 капель за двадцать минут до трапезы дважды в день.

Для поднятия настроения используют цедру мандарина, помещенную в стеклянный сосуд с крышкой. Все, что от вас требуется, – несколько раз за день открывать крышку и вдыхать приятный аромат цедры. Полезные свойства листьев мандаринов до конца не изучены, поэтому о них мало что известно. Листья мандарина применяют при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Берут 4 листика мандарина, заливают водой и кипятят около пятнадцати минут. Отвар остужают и принимают по 100 мл трижды за день.

Родиной мандарина является Китай. В языке этого народа словосочетание «пара мандаринов» имеет одинаковое звучание со словом «золото». У китайцев уже более 2-х тысяч лет существует традиция, связанная с чудесным оранжевым фруктом. В предновогоднюю ночь гости дарят два мандарина хозяевам, а по окончанию торжества получают ответные плоды. Это символизирует пожелание достатка и благополучия в доме.

В Европу фрукт впервые попал в XIX веке. Как видно, мягкий климат Франции и Италии прекрасно подошел дереву.

Состав витаминов и полезные свойства мандарина

Мандарин – вечнозеленое растение, относится к семейству цитрусовых. В высоту вырастает до 4 м, но иногда достигает и 5 м. Тонкая ярко оранжевая кожура легко отделяется от съедобной мякоти, благодаря чему фрукт и получил свое название (с испанского «mondar» означает «легко очищаться»). Сочная мякоть плода обычно состоит из 10-12 долек с небольшим вкраплением косточек. В кожуре (ее оранжевую часть называют флаведо) расположено много просвечивающихся желез, которые содержат эфирное масло.

Фрукт содержит следующие витамины : A (0,06 мг), B1 (0,06 мг), B2 (0,03 мг), B6 (0,07 мг), C (38 мг), E (0,20 мг), PP (0,20 мг).

Химический состав мандарина:

• калий;
• кальций;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• моно- и дисахариды;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• зола;
• железо.

Целебные свойства мандарина:

• Витамин A в сочетании с зеаксантином и лютеином улучшает зрение.

• Нормализует пищеварение. Помогает при запорах и метеоризме. Благодаря содержанию клетчатки (0,6 г.),выводит вредные вещества из организма, слизь, хорошо очищает кишечник.

• Благоприятно влияет на печень и желчный пузырь.

• Для мужчин полезно съедать 2 фрукта в день, чтобы нормализовать работу предстательной железы.

• Мандарин полезен и для женщин. Использование его в своем рационе положительно влияет на гормональный баланс, помогает при нарушениях менструального цикла, лечит молочницу.

• Фрукт способствует повышению иммунитета, является противопростудным средством.

• Положительно влияет на нервную систему. Является отличным антидепрессантом.

• Снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы (особенно полезно есть плоды вместе с обволакивающей их белой сеточкой, в которой содержатся гликозиты), предотвращает развитие атеросклероза. Понижает уровень холестерина.

• Наличие в нем витамина D является хорошей профилактикой рахита, что имеет особую важность для детей.

• Выводит лишнюю жидкость из организма, что помогает при отеках.

• Полезен при болезнях почек (является легким мочегонным средством), цистите, нефрите. В данном случае можно употреблять его в пищу в малых количествах. При острых течениях болезни, лучше временно отказаться от фрукта.

• Благодаря содержанию синефрина, оказывает благотворное влияние на бронхи.

• Понижает давление, что важно для гипертоников.

• Предотвращает цингу.

• Способствует укреплению волос и ногтей, делает кожу более упругой и эластичной.

• Считается, что из организма курильщика витамин C выводится быстрее, чем у некурящих людей, поэтому мандарин является важной составляющей пищевого рациона, так как в мире приблизительно 1,3 млрд. курящего населения. Употребление этого фрукта в пищу на 30% снижает риск развития рака легких.

Важно следить, чтобы мандарины не залеживались слишком долго, так как при этом они теряют витамин C, из-за содержания в них такого вещества как аскорбиназа, которое со временем разрушает этот витамин. Во избежание этого лучше приготовить компот, чтобы хоть и в меньшем количестве, но сохранить полезные свойства фрукта.

Польза эфирного масла

Мандариновое масло получают из корок свежего спелого фрукта путем холодного отжима. Масло богато такими полезными веществами как мирцен, лимонен, камфен, пинен, нерол, линалоол.

Полезные свойстваэфирного масла:

• Успокаивает нервы. В качестве ароматерапии в ванну с водой можно добавлять не более 10-15 капель масла, причем процедура не должна превышать 10 минут (не проводить ее перед сном).
• Помогает при различных проблемах с кожей (акне, растяжки, целлюлит, проблемы с пигментацией, раздражения), делает кожу более эластичной и упругой, улучшает ее внешний вид.
• Способствует росту волос и ногтей.
• Дизенфицирует.

Побочный эффект при передозировке: пересушивает кожу, слизистые носа (если в ванну добавить слишком много капель масла), приводит к раздражению глаз.

Польза корки (кожуры)

Следует помнить, что целебными свойствами обладает не только его вкусная и сочная мякоть, но и кожура. В ее состав входят те же полезные витамины и минералы, что и в съедобную начинку, некоторые из них даже в еще большем количестве.

Полезные свойства мандариновой кожуры:

В своем составе содержит вещество нобилетин, которое обладает антигрибковым действием. Помогает при ожирении. Регулирует уровень холестирола, глюкозы и инсулина в крови, что важно при сахарном диабете.

Повышает аппетит, также мандариновая корка улучшает пищеварение.

Польза листьев

Листья мандарина содержат в своем составе эфирные масла. Их используют в отварах для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и лечения печени . Годятся мандариновые листочки и для профилактики простудных заболеваний. Еще они способны снимать легкие головные боли от переутомления, успокаивать и снимать стресс.

Зеленые листочки по своим вкусовым качествам очень экзотичны. Гармоничное сочетание легкой терпкости, остроты и слегка заметных ноток горечи в послевкусии становится нейтральным.

Отвар из мандариновых листьев , приготовленный по особому рецепту, может значительно улучшить уровень развития иммунной системы, повысить ее сопротивляемость. Также мандариновые листья приводят в порядок работу всего человеческого организма в целом, помогают убрать застой желчи в печени.

Чаще всего листья мандаринового дерева используются:

• Для снятия боли в области ребер и промежутках между ними.
• Для профилактики и лечения осложнений мастита и его самого.
• Приразного рода уплотнениях молочной железы отвар также полезен.
• Для рассасывания каких-либо уплотнений в области живота.
• В процессе лечения гнойников в легких мандариновые листья являются одним из наиболее эффективных средств.
• Для устранения ощущения слабости ног, для лечения и профилактики болезни бери-бери.

Обратите внимание, что суточная норма употребления во внутрь мандариновых листьев в целях безопасности здоровья не должна превышать 6-10 грамм.

Перед принятием решения использовать отвар в лечебно-профилактических свойствах, в обязательном порядке необходимо предварительно посоветоваться с врачом, пройти тест на наличие аллергической реакции и индивидуальной непереносимости.

Калорийность фрукта

Калорийность на 100 грамм мандарина (съедобная часть) — 38 ккал. Калорийность 1 шт. — 18 – 38 ккал, при условии, что вес одного очищенного мандарина составляет 50 – 100 г.

Пищевая ценность продукта: белки – 0,8 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 7,5 г.
На 100 грамм фрукта приходится 88 г воды.

Гликемический индекс мандарина – 42.

Оптимальная норма употребления мандаринов в день – не более 3-4 штук.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Мандарин обладает массой полезный свойств, но в тоже время является известным аллергеном. Если вы заметили, что несколько долек мандарина вызывают аллергическую реакцию – откажитесь от него, чтобы не спровоцировать аллергию у малыша и самой избежать проблем со здоровьем. Этого же принципа нужно придерживаться и при грудном вскармливании .

Другое дело, если будущую мамочку «пробило» на мандарины. Организм в это период сам может подсказывать, что именно ему требуется. Для беременных два плода в день – вполне приемлемая порция. Плоды помогут женщинам

Избавиться от отеков
наладить пищеварение
поднять уровень гемоглобина
избежать ухудшения зрения
ослабить или вообще «победить» токсикоз, подавить приступы тошноты и рвоты
массаж с мандариновым маслом снимет стресс и раздражительность
предупредить развитие онкологических заболеваний.

Причиной отказа от такого полезного продукта может стать индивидуальная непереносимость или обострение заболеваний почек и печени.

Вред и противопоказания

• Мандарины могут нанести вред при остро протекающих желудочно-кишечных заболеваниях, язве двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, энтеритах и колитах.

• В состав фрукта входит большое количество органического сахара, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, следует быть очень осторожными в его употреблении.

• Противопоказаны мандарины при гепатите и холецистите, камнях в почках.

• Детям нужно с осторожностью начинать вводить в рацион цитрусовые, так как молодой еще неокрепший организм очень чувствителен и медленно восстанавливается. Ребенку можно начинать в небольших количествах кушать мандарины только с 3-5 лет.

• Важно не превышать дневную норму, иначе может начаться гипервитаминоз. Также злоупотребление этим фруктом в некоторых случаях приводит к диарее, разрушению эритроцитов в крови.

Следует помнить, что все виды цитрусовых являются сильнейшими аллергенами , поэтому после приема даже минимального количества фрукта при первых же высыпаниях следует проконсультироваться с врачом.

Также, покупая цитрусовые на рынке, не нужно выбирать фрукты с идеальной на вид глянцевой кожурой. Это может означать, что в них содержатся химические вещества, благодаря которым они приобретают привлекательный товарный вид. Это не только уменьшает количество полезных веществ во фрукте, но и может навредить вашему здоровью.

Лучшими мандаринами считаются те, которые оказываются тяжелее, чем создают первоначальное впечатление по внешнему виду.

Более сладкие и вкусные фрукты небольшого размера с легко отстающей от мякоти коркой – лучший вариант при выборе.

Этот «солнечный» плод пришел к нам из Китая, где был доступен исключительно местной знати – мандаринам. Получив к полезным природным свойствам и удивительному вкусу «аристократичное» название, мандарин начал свое триумфальное шествие по миру. А количество его почитателей растет с каждым днем.

Чем полезны мандарины для организма?

Мандарины вполне могут претендовать на звание самых полезных цитрусов. В ярко-оранжевых плодах присутствует большое количество витаминов, минералов и органических кислот. При этом в 100 г продукта содержится всего 38 ккал, что позволяет отнести его к разряду низкокалорийных фруктов. Но обо всем по порядку…

В копилку здоровья

Мякоть мандаринов богата органическими кислотами. Так, например, лимонная и яблочная кислоты оказывают антимикробное воздействие, а также эффективно справляются с грибковыми заболеваниями различной этиологии.

Дольки мандарина рекомендуется употреблять в пищу вместе с белыми пленками, в которых присутствуют гликозиды и P-активные соединения. Это позволяет предупредить развитие атеросклероза и , а также является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Наличие фолиевой кислоты особенно полезно для беременных женщин. Именно она заботится об укреплении нервной системы будущего малыша. Однако мандарины могут вызвать повышение тонуса матки, поэтому во время беременности их следует принимать с осторожностью.

Людям, страдающим от , мандарины помогают избавиться от избыточной жидкости и оптимизировать деятельность физиологических систем организма. Это происходит за счет калия, который активно борется с отеками в сердце и почках.

На вкус и цвет

Наряду с полезными свойствами мандарины обладают отменными вкусовыми качествами, за что получили заслуженное признание кулинаров. Речь идет не только о десертных фруктах, компотах или соках.

Эти цитрусовые применяются в качестве основных ингредиентов для соусов к мясу и дичи, к рыбным блюдам, в качестве пряности для кондитерских изделий, а также в приготовлении различных сладостей. Кроме того, мандарины можно добавлять в салаты – их вкус придает нотку пикантности и делает блюда более яркими.

Поскольку цитрусовые – настоящий кладезь витамина С, именуемого эликсиром молодости, мандарины активно применяют в области косметологии. Мандариновое масло, произведенное из кожуры фруктов методом холодного отжима, используется в производстве эфирных масел, массажных кремов и тонизирующих гелей для душа, которые дарят бодрость и заряд энергии.

Французские врачи советуют молодым мамам избавляться от растяжек на коже с помощью мандаринового масла. А если осторожно втирать его в кожу ребенка, массируя животик, малыш избавится от коликов и будет спать спокойно.

Ванны с маслом мандарина не только повышают тонус организма и улучшают настроение, но также благотворно влияют на кожу, делая ее нежной и бархатистой. Однако не стоит усердствовать с дозировкой – большое количество масла может вызвать головокружение и даже . Все хорошо в меру.

Пищевая ценность и калорийность

Низкое содержание калорий (38 ккал на 100 г продукта) позволяет назвать мандарин низкокалорийным и безнитратным фруктом. Лимонная кислота, находящаяся в кожуре, препятствует проникновению вредных компонентов, поэтому мякоть цитруса защищена от негативного воздействия извне.

О пищевой ценности можно судить по степени вызревания фрукта. Зрелый мандарин содержит:

• белки – 0,8 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 7,5 г;
• пищевые волокна – 1,9 г;
• органические кислоты – 1 г;
• сахариды – 7,5 г;
• L-аскорбиновую кислоту (витамин C) – 38 мг;
• ретинол (А) – 10 мкг;
• тиамин (В1) – 0,06 мг;
• пиридоксин (В6) – 0,07 мг;
• рибофлавин (В2) – 0,03 мг;
• бета-каротин – 0,06 мг;
• витамин PP – 0,2 мг
• калий – 155 мг;
• кальций – 35 мг;
• магний – 11 мг;
• натрий – 12 мг;
• фосфор – 17 мг;
• железо – 0,1 мг

Однако высокое содержание витаминов, микро- и макроэлементов может спровоцировать обратный эффект . Вместо желаемого оздоровления и снабжения организма запасом полезных веществ можно столкнуться с гипервитаминозом – перенасыщением витаминами, что повлечет за собой диарею, кожные высыпания и даже снижение уровня гемоглобина в крови.

Есть ли вред и противопоказания?

Кроме гипервитаминоза мандарин может спровоцировать сильнейшие аллергические реакции . Об этом следует помнить людям, склонным к аллергии, и с осторожностью употреблять мандарины в чистом виде или косметические средства, имеющие в составе цитрусовые ингредиенты.

Особенно остро на различные аллергены реагирует детский организм. Поэтому родителям нужно тщательно следить, сколько фруктов съедает малыш за один прием. Даже если ребенок не страдает от аллергии, количество цитрусов не должно превышать 2 штуки среднего размера.

Исключить мандарины из рациона следует людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также страдающим гепатитом, нефритом и холециститом . Диабетики могут употреблять в пищу цитрусовые, но лучше это делать после консультации с врачом.

Способы применения в народной медицине

Народная медицина знает много лекарственных средств, созданных на основе мандаринов. Так, например, кожура цитрусовых в свежем или высушенном виде подходит для заварки чая .

Этот напиток не только оказывает благотворное влияние на нервную систему, но и способствует выведению мокроты из легких, устраняет кашель, помогает избавиться от простуды и бронхита.

А если по утрам натощак выпивать стакан свежевыжатого мандаринового сока, это облегчает течение легочных заболеваний и является действенным средством в борьбе с астмой.

Японские целители рекомендуют употреблять водный настой из кожуры мандарина для активизации обмена веществ, при заболеваниях крови и закупорке сосудов. А наружное применение мандаринового сока позволяет женщинам успешно бороться с молочницей.

В целом, для женского здоровья и красоты мандарин является незаменимым продуктом. Еще в средние века представительницы аристократии отбеливали кожу лица и тела сочными дольками мандарина. Современные методики похудения рекомендуют употреблять в среднем 500 г цитрусов в сочетании с соответствующей физической нагрузкой.

Борьба с целлюлитом будет более активной, если в состав массажного средства добавить несколько капель мандаринового масла. Это не только позволит избавиться от проявлений «апельсиновой корки», но также станет отличной профилактикой растяжек. А если капнуть масла в аромалампу, хорошее настроение будет обеспечено на целый день!

Не менее эффективным средством мандарин станет при обильных месячных . Употребление фруктов в свежем виде нормализует климактерические кровотечения и устранит неприятные ощущения внизу живота.

Отвар из цедры можно использовать в качестве жаропонижающего и противорвотного средства . При поносе такой напиток окажет вяжущее воздействие. Однако нельзя забывать об индивидуальной непереносимости – при проявлении аллергических реакций прием отвара следует прекратить.

Взвешивая все «за» и «против», каждый человек сможет определить для себя оптимальную порцию мандаринов. Если природа сама вручает такое вкусное и полезное средство для тела и души, почему бы им не воспользоваться?

Перечень противопоказаний не так уж велик, но их обязательно стоит учитывать, чтобы наслаждаться «солнечными» цитрусами безо всякого вреда. Делайте выводы и будьте здоровы!

Всем нам еще с детства знаком этот чарующий запах мандарина, который у многих ассоциируется с зимними праздниками. Если раньше этот фрукт и был в дефиците, то сейчас им никого не удивишь, и найти его можно на прилавках магазинов круглый год. В данной статье мы осветим несколько вопросов, связанных с этим фруктом, а также разберемся полезен ли мандарин, полезна ли кожура мандарина и полезны ли косточки мандарина.

Полезные свойства мандаринов

Полезен ли мандарин, как принято считать? Даже больше. Он способен значительно укрепить иммунитет из-за высокого содержания в нем аскорбиновой кислоты. Мандарины положительно воздействуют на работу сердца и нервной системы, участвуют в формировании костей, способствуют улучшению зрения, повышают эластичность кровеносных сосудов и препятствует отложению холестерина на их стенках, благотворно влияют на состояние кожи. Благодаря содержанию большого количества эфирных масел, этот фрукт обладает противомикробным и отличным противоотечным действием.

Мандарины

Но сейчас всех также мучает вопрос: полезна ли кожура мандарина? Ответ: еще как. В ней содержится еще больше эфирных масел, и ее употребление оказывает положительное влияние на бронхи. Цедра этого фрукта способна облегчить кашель и улучшить пищеварение. Поэтому, чтобы получить максимум пользы, надо употреблять мандарины вместе с кожурой.

Полезные вещества в мандаринах

• Аскорбиновая кислота (витамин С);
• Витамины группы В;
• Витамин D, Р;
• Кальций;
• Калий;
• Магний;
• Фосфор;
• Каротин;
• Пектиновые вещества;
• Гликозиды;
• Флавоноиды;
• Синефрин.

А полезны ли косточки мандарина? Есть любители, которые едят фрукт вместе с косточками. Не стоит этого делать: в них содержится синильная кислота, которая может вызвать отравление. Конечно, несколько косточек не навредят, но не следует съедать все мандарины таким образом.

Мандарины противопоказаны

1. При воспалительных кишечных заболеваниях;
2. При язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
3. При гастрите;
4. При гепатите;
5. При нефрите;
6. При холецистите;
7. Людям с сахарным диабетом;
8. Людям со склонностью к аллергическим реакциям;
9. Беременным (употреблять с осторожностью).

Сколько мандаринов можно есть в день

Несмотря на всю свою пользу и приятный внешний вид и вкус, переедать их не надо. Не стоит забывать прогипервитаминоз – переизбыток витаминов в организме. И помните, что мандарины – это сильнейшие аллергены. Злоупотребив данным продуктом, на вопрос полезны ли мандарины можно давать резко отрицательный ответ. Хоть нельзя сказать точно, каково безопасное количество мандаринов в день, так как для каждого норма их потребления индивидуальна, не надо переедать. Особенно это касается маленьких детей: следите, сколько мандаринов съедает в день ваш ребенок.

Как выбрать мандарины

При выборе мандаринов запомните несколько правил. Хорошие и свежие мандарины должны быть без пятен на кожице, а тем более без следов плесени, сама кожица упругая, не подсохшая и не размягченная. Также на плоде не должно быть вмятин и подгнивших мест. Хранить мандарины надо в холодильнике или в хорошо проветриваемом месте отдельно от остальных фруктов.

Полезные рецепты с мандаринами

А полезны ли мандарины в другом, не только в «свежем» виде? К счастью, да. Поэтому существует множество разнообразных блюд с этим вкусным фруктом. Ниже представлено несколько рецептов. С их помощью у вас дома круглый год будут не только запас витаминов, но и летнего настроения.

Цукаты из мандаринов

Совет: Перед приготовлением убедитесь, что данные мандарины чисты от нитратов, так как все вредные вещества скапливаются в кожуре. Также хорошо промойте ее, так как многие производители натирают мандарины воском для лучшего хранения.

Ингредиенты :

• Кожура мандаринов – 1 кг;
• Сахар – ½ кг;
• Вода;
• Лимонная кислота – ½ ч. л.;
• Соль – 1 ч. л.

Способ приготовления :

Мандариновую кожуру порежьте, закиньте в небольшую емкость, залейте водой и варите 10 минут. Затем слейте воду, емкость остудите и снова закиньте в нее кожуру. Опять залейте водой, добавьте соль. Соль нужна, чтобы из мандаринов ушла горечь. Варите 10 минут. Слейте воду, скиньте шкурки на дуршлаг, подождите, пока вся вода стечет. В емкость растопите сахар с 1 литром воды. Выкладывает шкурки в сахарную воду и варим около часа до полного увариванья. К концу варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Будущие цукаты разложите на противень и поставьте в теплое место. Там они полностью досушатся в течении 2-3 часов. Готовые цукаты можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Варенье из целых мандаринов

Совет: Выбирайте мандарины с тонкой кожурой и без косточек.

Ингредиенты :

• Мандарины – 1,5 кг;
• Сахар – 1 кг;
• Вода – 1 л.

Способ приготовления :

Целые мандарины помойте и залейте холодной водой на 24 часа. Это избавит их от горечи. Когда 24 часа пройдет, слейте воду и еще раз помойте мандарины. Нарежьте их дольками и выложите в глубокую кастрюлю, залейте 1 литром воды и засыпьте сахаром. Оставьте так еще раз на 24 часа. После ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне до загустения, периодически помешивая деревянной лопаточкой. Остужаем готовое варенье и разливаем по стерилизованным баночкам.